Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)
Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).
Zoekresultaten voor "'maar, wat is het'"
Rotzooi fermentatie festival 2 en 3 juli 2022
Na een COVID dipje is het leukste fermentatiefestival van de
Het Nieuwe boek van Meneer Wateetons: Over frituren
In Over Frituren leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.
Nieuw: Over Frituren
In Over Frituren -het negende kookboek van Meneer Wateetons- leer je dat garen in heet vet niet alleen de lekkerste, maar misschien ook wel de meest logische én meest veelzijdige kooktechniek is die je als kok tot je beschikking hebt.
Online cursus kaas maken
Leer kaas maken van fermentatie expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot– in 14 videolessen inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Online cursus limoncello maken
Meneer Wateetons, auteur van het boek Over Drank leert je hoe je limoncello thuis maakt in je eigen keuken in 19 videolessen.
Online cursus smeerpaté maken
Leer smeerpaté maken van expert meneer wateetons -auteur van Over Charcuterie– in 11 videolessen, inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Online cursus cider maken
Leer appelcider maken van fermentatie expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot en Over Drank – in 19 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Online cursus groente fermenteren
Leer groente fermenteren van fermentatie expert Meneer Wateetons -de auteur van Over Rot– in 13 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Online cursus grillworst maken
Leer grillworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 16 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Chips van de Week – Boundless chipotle & Lime
Deze week in ‘Chips van de Week’: Meneer Wateetons proeft Boundless chipotle & lime chips. Geactiveerde chips die goed voor je guthealth zijn? Wut? En zijn ze ook lekker?
11 no waste tips voor je fermentatievocht
Gooi je fermentatievocht, of pekel, van je groentefermentatie niet weg. Je kunt er ontzettend veel mee. 11 no waste tips, van ceviche tot pekelzout (+ recept).
