Wateetons
Zoeken
Zoekformulier openen
workshop-groentebereiden

Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)

28 oktober @ 09:30 - 9 december @ 16:00
Alle workshops
Begin:
28 oktober @ 09:30
Einde:
9 december @ 16:00
Evenement Categorie:
Site:
https://www.teest.nl/product/kookcursus-groenten-zat-okt-23/
Adres:
SVO Houten
Sleepboot 2
Houten, 3991 CN + Google Maps
Telefoon:
030 275 8181
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Jij wilt beter leren groente bereiden?

Dat komt goed uit. Samen met Robert Verweij van Teest.nl geeft Meneer Wateetons een driedaagse cursus Groente Bereiden op zaterdagen 28 oktober, 25 november & 9 december 2023.

ps. er start er ook één op 27 oktober.

Je gaat dus niet zomaar recepten maken maar we onderwijzen je in de techniek en wetenschap. Dit doen we door serieuze theorie, demonstraties, inzicht gevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.

Direct inschrijven bij Teest.nl

Samenvatting

  • 3 dagen cursus over groenten van 09:30 tot 16:00.
  • Je huidige skills verbeteren en nieuwe skills leren.
  • Docenten zijn kok Robert Verweij en foodheld Meneer Wateetons.
  • Na de cursus kun je beter en origineler groenten bereiden dan nu.
  • De cursus is theoretisch én praktijkgericht: je gaat dus zelf aan de slag.

Meer dan 45 technieken

  • Snelle bereidingstechnieken als groenten grillen, bakken & braden
  • De invloed van waterhardheid, pH en zout op de garing en kleuring van groente
  • Low & slow bereidingen als stoven en smoren
  • en nog veel meer…

Meer info en inschrijven

Lees hier meer over de inhoud van de cursus Groente Bereiden op de uitgebreide cursuspagina.

Direct inschrijven bij Teest.nl
Begin:
28 oktober @ 09:30
Einde:
9 december @ 16:00
Evenement Categorie:
Site:
https://www.teest.nl/product/kookcursus-groenten-zat-okt-23/
Adres:
SVO Houten
Sleepboot 2
Houten, 3991 CN + Google Maps
Telefoon:
030 275 8181
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator
Gerelateerde workshops
online workshop
meneer

Culicollab:
Meneer
Wateetons
& Robert
Verweij: de
snelkookpan

4 oktober @ 20:30 - 22:00
In de reeks live online Culi-collabs verwelkomt Meneer Wateetons deze keer kok, vinoloog, kookdocent en culinaire nerd Robert Verweij. Samen leren we je alles over de Snelkookpan; na afloop kook je nooit meer zonder!
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(vrijdagen)

27 oktober @ 09:30 - 8 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren

13 november @ 09:30 - 27 november @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met…
Inschrijven & Informatie
Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf