Alle workshops

Live online
workshop
‘kroketten
en
bitterballen
maken’

17 september @ 20:30 - 22:00

Leer kroketten en bitterballen maken met foodwriter, auteur van negen kookboeken en snackoloog Meneer Wateetons.

Inschrijven & Informatie

Besloten:
Wateetons
Werkplaats
Meet &
Cook up

20 september @ 12:00 - 17:00

Het is al weer veel te lang geleden dat we elkaar in het echt zagen. Dus, de hoogste tijd voor een Wateetons Werkplaats Meet & Cook up!

Inschrijven & Informatie

Workshop
verse worst
maken –
op locatie

25 september @ 18:30 - 23:00

Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige landelijke locatie aan de rand van Amsterdam, de theorie en praktijk van het maken van verse worst.

Inschrijven & Informatie

Wateetons
Wilde weekend
in Frankrijk
–
oktober 2025
– pilot

3 oktober @ 15:00 - 6 oktober @ 15:00

Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
gefermenteerde
frisdranken
maken:
shrubs, sima
en rejuvelac

8 oktober @ 20:30 - 22:00

Leer alles over het maken van gefermenteerde frisdranken shrubs, sima en rejuvelac van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons

Inschrijven & Informatie

Workshop
“Droge
worst &
Charcuterie
maken” –
op locatie

9 oktober @ 18:30 - 23:00

In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je in een avond álles over het maken van droge worst en charcuterie.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
fermenteren
(maandagen)

13 oktober @ 09:30 - 1 december @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
fermenteren
(dinsdagen)

14 oktober @ 09:30 - 2 december @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

18 oktober @ 12:00 - 22:00

In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je álles over het varken.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden

21 oktober @ 09:30 - 23 oktober @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(vrijdagen)

7 november @ 09:30 - 5 december @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(zaterdagen)

8 november @ 09:30 - 6 december @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Wateetons
Wilde weekend
in Frankrijk
–
november 2025
– pilot

14 november @ 14:00 - 17 november @ 14:00

Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
‘groente
fermenteren’

26 november @ 20:30 - 22:00

Meneer Wateetons leert je precies hoe je je eigen gefermenteerde zuurkool maakt, en terloops leer je ook over je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!

Inschrijven & Informatie