Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops, waar je daadwerkelijk wat van opsteekt.

Hij geeft een hele reeks workshops, zoals verschillende soorten workshops worst maken (verse worst, droge worst, bloedworst, vegetarische worst), daglange kop tot staart workshops (oa. varken, rund, gans, wild zwijn en lam), workshops paté maken, verschillende workshops rond fermenteren (oa. fermenteren, kimchi en mozzarella maken), drank workshops (oa. bier brouwen en gin & likeur maken), koken met vuur en charcuterie maken.

De meeste vinden plaats op de prachtige boerderij van Boergondineren in Ransdorp, aan de rand van Amsterdam, volgens een vaste agenda. Voor deze workshops kun je je gewoon in je ééntje of met een klein groepje opgeven.

Cadeautje? Meneer heeft ook cadeaubonnen.

Sommige workshops kunnen ook bij jou thuis gegeven worden, als bedrijfsuitje, of voor je medewerkers van je horecagelegenheid. Ze zijn ook in te zetten als lesdagen voor opleidingen in food of horeca.

Ander overzicht? Kies de maandplanning.

Laden Evenementen

← Terug naar Evenementen

Meneer Wateetons

0681255054||http://www.wateetons.com

augustus 2019

Workshop snacktrek – zelf snacks maken – augustus 2019

28 augustus van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 5 tickets left

Tijdens deze workshop leer je écht goede patat maken, je eigen kroketten en bitterballen rollen, frikandel draaien (inclusief hét geheime ingrediënt) en hoe je een kaassoufflé maakt met precies de juiste mix tussen vloeibaarheid en bite.  Tijdelijke prijsverlaging! Van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

Kop tot Staart workshop – 31 augustus 2019

31 augustus van 12:00 tot 22:00
Beemsterlant’s Varken, Hobrederweg 40a
Middenbeemster, 1462 LK Nederland
+ Google Maps
€139,50 6 tickets left

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Meer weten »

september 2019

Workshop fermenteren – september 2019

4 september van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 3 tickets left

Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ - hét handboek fermenteren leert je alles over het zelf fermenteren van voedsel. NU van 79,50 voor €73,95.

Meer weten »

Workshop worst maken – september 2019

11 september van 18:30 tot 22:30
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 Sold out

Leer worst maken van Meneer Wateetons - auteur van de worstbijbel - op de boerderij, kan het mooier? Je kunt je gewoon in je ééntje, of met een klein groepje, opgeven. NU van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

Wateetons Wilde Weekend classic – Wild Worst en Whisky 2019

13 september van 06:30 tot 16 september van 20:00
|Terugkerend Evenement (Bekijk alle)

One event on 8 november 2019 at 06:30

Edsleskog Wardhus, Timmerviken 134
Edsleskog, Dalsland 66291 Zweden
+ Google Maps

Sinds 2014 organiseert meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer. Vrijdag als jongen met het vliegtuig heen, maandag als man weer terug. Idem voor meisje-vrouw natuurlijk.

Meer weten »

Tweedaagse fermentatiecursus voor professionals

17 september van 09:30
|Terugkerend Evenement (Bekijk alle)

One event on 17 september 2019 at 09:30

One event on 1 oktober 2019 at 09:30

Spoon Culinair Centrum, Amsterdamseweg 311 
Amstelveen, 1182 HA Nederland
+ Google Maps

Wil je de wetenschap achter fermenteren leren kennen? Wil je zelf originele ingrediënten fermenteren? Wil je je eigen creativiteit gebruiken voor nieuwe recepten?Leer fermenteren van Meneer Wateetons en kok/docent Robert Verweij. Deze cursus is bedoeld voor koks en andere foodprofessionals.

Meer weten »

Workshop Koken met Vuur – september 2019

18 september van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 9 tickets left

In deze unieke avondworkshop gaan we fikkie stoken tot we geen vlam meer kunnen zien! Fire, fire, fire! Prijsverlaging! NU: tijdelijk van €79,50 voor €73,95

Meer weten »

Workshop charcuterie maken – september 2019

25 september van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 5 tickets left

Leer in één avond je eigen charcuterie maken: droge ham, pancetta, guanciale, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaren. Tijdelijke prijsverlaging! Van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

oktober 2019

Tweedaagse fermentatiecursus voor professionals

1 oktober van 09:30
|Terugkerend Evenement (Bekijk alle)

One event on 17 september 2019 at 09:30

One event on 1 oktober 2019 at 09:30

Spoon Culinair Centrum, Amsterdamseweg 311 
Amstelveen, 1182 HA Nederland
+ Google Maps

Wil je de wetenschap achter fermenteren leren kennen? Wil je zelf originele ingrediënten fermenteren? Wil je je eigen creativiteit gebruiken voor nieuwe recepten?Leer fermenteren van Meneer Wateetons en kok/docent Robert Verweij. Deze cursus is bedoeld voor koks en andere foodprofessionals.

Meer weten »

Kop tot Staart workshop – Wilde Gans – oktober 2019

2 oktober van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 3 tickets left

In één avond leer je wilde gans uitbenen én op zoveel mogelijk manier te verwerken tot bijvoorbeeld worst, paté of te bereiden op barbecue en rookoven. Wat deze kop tot staart workshop extra bijzonder maakt is dat je helemaal zélf aan de slag mag. Prijsverlaging! NU: tijdelijk van €79,50 voor €73,95

Meer weten »

Wateetons Wilde Weekend – Wild, Worst en Whisky – 4-7 oktober 2019

4 oktober van 06:30 tot 7 oktober van 20:00
Edsleskog Wardhus, Timmerviken 134
Edsleskog, Dalsland 66291 Zweden
+ Google Maps

Tijdens dit nieuwe weekend leer je in de prachtige Zweedse natuur alles over het maken van je eigen bier, cider en sterke drank.

Meer weten »

Workshop worst maken – oktober 2019

9 oktober van 18:30 tot 22:30
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 18 tickets left

Leer worst maken van Meneer Wateetons - auteur van de worstbijbel - op de boerderij, kan het mooier? Je kunt je gewoon in je ééntje, of met een klein groepje, opgeven. NU van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

Kop tot Staart workshop – 12 oktober 2019

12 oktober van 12:00 tot 22:00
€139,50 11 tickets left

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Meer weten »

Workshop droge worst maken – oktober 2019

16 oktober van 18:30 tot 22:30
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 19 tickets left

Verse worst maken is leuk, maar de ware uitdaging van het worstmakersvak is het creëren van je eigen fuet, salami, cacciatore, Groninger kruidnagelworst, metworst of chorizo. Dat kun je in één avond leren van dé expert op dit gebied: Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel (2018).

Meer weten »

Workshop paté maken – oktober 2019

30 oktober van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 14 tickets left

Leer in één avond paté maken, waar je al je creativiteit, zowel qua smaak als vormgeving, in kwijt kunt. Met de meegeleverde wegwerpkernthermometer weet je zeker dat je paté perfect gegaard wordt. En met de meegeleverde drankjes en maaltijd wordt het sowieso een topavond. Tijdelijke prijsverlaging! Van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

november 2019

Wateetons Wilde Weekend classic – Wild Worst en Whisky 2019

8 november van 06:30 tot 11 november van 20:00
|Terugkerend Evenement (Bekijk alle)

One event on 8 november 2019 at 06:30

Edsleskog Wardhus, Timmerviken 134
Edsleskog, Dalsland 66291 Zweden
+ Google Maps

Sinds 2014 organiseert meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer. Vrijdag als jongen met het vliegtuig heen, maandag als man weer terug. Idem voor meisje-vrouw natuurlijk.

Meer weten »

Workshop worst maken – november 2019

13 november van 18:30 tot 22:30
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 22 tickets left

Leer worst maken van Meneer Wateetons - auteur van de worstbijbel - op de boerderij, kan het mooier? Je kunt je gewoon in je ééntje, of met een klein groepje, opgeven. NU van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

Workshop charcuterie maken – november 2019

20 november van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 19 tickets left

Leer in één avond je eigen charcuterie maken: droge ham, pancetta, guanciale, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaren. Tijdelijke prijsverlaging! Van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

Kop tot Staart workshop – 23 november 2019

23 november van 12:00 tot 22:00
€139,50 14 tickets left

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Meer weten »

Workshop paté maken – november 2019

27 november van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 18 tickets left

Leer in één avond paté maken, waar je al je creativiteit, zowel qua smaak als vormgeving, in kwijt kunt. Met de meegeleverde wegwerpkernthermometer weet je zeker dat je paté perfect gegaard wordt. En met de meegeleverde drankjes en maaltijd wordt het sowieso een topavond. Tijdelijke prijsverlaging! Van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

december 2019

Workshop fermenteren – december 2019

4 december van 18:30 tot 23:00
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 21 tickets left

Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ - hét handboek fermenteren leert je alles over het zelf fermenteren van voedsel. NU van 79,50 voor €73,95.

Meer weten »

Kop tot Staart workshop – 7 december 2019

7 december van 12:00 tot 22:00
€139,50 22 tickets left

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Meer weten »

Workshop worst maken – december 2019

11 december van 18:30 tot 22:30
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 22 tickets left

Leer worst maken van Meneer Wateetons - auteur van de worstbijbel - op de boerderij, kan het mooier? Je kunt je gewoon in je ééntje, of met een klein groepje, opgeven. NU van €79,50 voor €73,95!

Meer weten »

Workshop droge worst maken – december 2018

18 december van 18:30 tot 22:30
Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
€73,95 22 tickets left

Verse worst maken is leuk, maar de ware uitdaging van het worstmakersvak is het creëren van je eigen fuet, salami, cacciatore, Groninger kruidnagelworst, metworst of chorizo. Dat kun je in één avond leren van dé expert op dit gebied: Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel (2018). NU van 79,50 voor €73,95!

Meer weten »
+ Exporteer Evenementen

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten