Alle workshops

Driedaagse
cursus
groente
bereiden

2 juni @ 09:30 - 23 juni @ 16:00

Doe meer met groente! Meer dan 45 technieken om je groente lekkerder, origineler en met meer kennis te bereiden. 3 dagen, op locatie.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
“warm
en koud
roken”

7 juni @ 20:30 - 22:00

In deze live online workshop leer je alles over warm en koud roken, over het roken van vlees, vis en groente van Meneer Wateetons, de auteur van Over Rook.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
“fried
chicken
maken”

5 juli @ 20:30 - 22:00

Leer in deze live online workshop de perfecte gefrituurde kip maken van culinair schrijver en snackoloog Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Frituren. Je doel is een superieure crunch van buiten en een sappige, maar gare kip van binnen.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus Beter
Vlees
Bereiden

11 september @ 09:30 - 25 september @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over vlees bereiden. Geen recepten nakoken, maar de techniek en wetenschap.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
“azijn
maken”

11 oktober @ 20:30 - 22:00

Leer in deze live online workshop je eigen Azijn maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Rot. Een waar feest voor fermentatieliefhebbers!

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(vrijdagen)

27 oktober @ 09:30 - 8 december @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(zaterdagen)

28 oktober @ 09:30 - 9 december @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
fermenteren

13 november @ 09:30 - 27 november @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met…

Inschrijven & Informatie