Zwart gekleurd eten. Je hebt er helemaal niks aan, maar je instagramaccount wel: zwarte hamburgerbroodjes, zwart ijs, zwarte mayonaise of zwarte koffie. Kom maar op met die likes. Maar hoe krijg je je eten zo zwart en hoe smaakt het eigenlijk?
De plakken kroepoek van de Chin-Ind zijn een Nederlandse uitvinding. Garnalen bevatten ze nauwelijks. Maar dat hoeft ook niet, want je kunt overal kroepoek van maken.
[Dit stuk verscheen eerder in het leukste culiblad van papier:
Meneer Wateetons, auteur van vijf standaardwerken over onder andere worst maken,
[Deze column verscheen eerder in het leukste culinaire blad met
Ooit, jaren geleden, babbelde meneer met de makers van Linda en
[de nieuwe Elle Eten – het leukste culiblad zonder
Meneer keek er naar uit. Al sinds hij een klein
[Dit stuk verscheen eerder in het leukste culinaire blad van
Bij de Elle Eten nieuwjaarsborrel kreeg meneer een doos toegestopt,
Voor een stukje in Elle Eten probeerde meneer onlangs een
[dit stuk verscheen eerder in Elle Eten] Je kent Vacuvin
