Mozzarella maken
[dit stuk verscheen eerder in het leukste culiblad van Nederland:
Zoekresultaten voor "Elle Eten"
Kaasblik
Dat geworst altijd maar. Kaas maken, dáár had meneer plots weer
Snelkookpan, snelkookpan!
[dit stuk verscheen eerder in de Elle Eten] Een trio
Cider maken
[dit artikel verscheen eerder, in afgeslankte vorm, in de Elle
Nozzarella
Weken gonsde het over de twitters. Meneer maakt mozzarella. Of gonzen,
Antipakjespost: bitterballen
Vier december is antipakjesavond, en in de week er
Ei
Deze column schreef meneer voor Elle Eten. Alweer een paar
Groentechips (kruispost)
U weet het wellicht. Meneers pennevruchten worden niet alleen op
160 x knoflook
Leuk, die foodtop 100 lijst in de Elle Eten. Al
Spekkie voor meneers bekkie
Het is spekkíes. Niet spekjes. Maar verder was meneer blij
Curaçao – Nose to tails workshop
Follow a whole pig from carcass to dinner table in this hands-on Nose to Tail workshop by Meneer Wateetons and Chef Helmi Smeulders — includes drinks, dinner, recipes, and a free online course.
Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden
Drie dagen lang ALLES leren over vlees bereiden. Geen recepten nakoken, maar de techniek en wetenschap.