Laden Evenementen
workshop-souvidekoken

Culicollab: Meneer Wateetons & Robert Verweij: de snelkookpan

4 oktober 2023 @ 20:30 - 22:00

In de reeks live online Culi-collabs verwelkomt Meneer Wateetons deze keer kok, vinoloog, kookdocent en culinaire nerd Robert Verweij. Samen leren we je alles over de Snelkookpan; na afloop kook je nooit meer zonder!

Tickets
Tickets zijn niet meer beschikbaar
Datum:
4 oktober 2023
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
14,99
Evenement Categorieën:
,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Inhoud

In de reeks online culi-collabs mag Meneer Wateetons deze avond Robert Verweij welkom heten. Robert is kok, vinoloog, voormalig televisiekok en eigenaar van Teest.nl, waar hij samen met superspecialisten als Edwin Klaassen, Betty Koster of Simon Giaccotto diepgravende cursussen geeft over onder andere brood maken, kaaskennis, pizza bakken en nog een dozijn andere onderwerpen. 

Robert en Meneer zijn beide kooknerd en apparatenfreak. Hun liefde voor de stoomovens en sous vide apparaten is dus groot, en wordt slechts overtroffen door hun passie voor de snelkookpan. Een snelkookpan is een pan die voedsel bereidt onder hoge druk en bij hoge temperaturen. Hierdoor versnelt het kookproces, waardoor gerechten sneller klaar zijn dan bij traditionele kookmethoden. Veel mensen hebben er één in huis, maar doen er weinig mee. Zonde! In deze workshop leren we je de kracht en verrassend brede inzetbaarheid van dit toverapparaat. Na afloop kook je nooit meer zonder!  

Kosten

Nu voor maar €14,99

Daar krijg je ook nog eens voor

Wat ga je leren?

✅Hoe werkt de snelkookpan, alles over temperatuur en druk.
✅Waar is de snelkookpan geschikt voor?
✅Welke onverwachte toepassingen heeft de snelkookpan nog meer? 
✅Wat voor snelkookpan varianten zijn er allemaal?
✅Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke recepten.
✅Duidelijke theorie en heldere demonstratie
✅Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅Inclusief GRATIS download van de samenvatting na afloop in je inbox.
✅Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

👉 Inclusief terugkijkvideo (een week) voor als je er niet live bij kunt zijn.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, er zitten veel stappen in die tijd kosten. Je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag gaan.

Over Meneer Wateetons

Meneer Wateetons is culinair schrijver en auteur van negen gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot, Over Drank, de Worstbijbel en Over Frituren.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

 

 

 

Over robert

Robert Verweij (1979) is eigenaar en oprichter (2003) van TeesT Culinaire Cursussen. Ook is hij mede-oprichter en mede-eigenaar van CookingAcademy en KookCursus. De wijncursussen verzorgt hij zelf, de kookcursussen en kookworkshops verzorgt hij samen met gespecialiseerde docenten. Hij is kok, vinoloog en kookdocent.  

Datum:
4 oktober 2023
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
14,99
Evenement Categorieën:
,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Gerelateerde workshops
online workshop
15 mei @ 20:30 - 22:00
Leer je eigen groente charcuterie maken van fermentatie- én vleeswarenexpert Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie
30 augustus @ 09:30 - 11 oktober @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
31 augustus @ 09:30 - 12 oktober @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
9 september @ 09:30 - 23 september @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf
whatsapp