Warmwaterfermenteren
Van slager Erik Waagmeester van Slagerij De Wit kreeg meneer
Zoekresultaten voor "fermenteren"
Workshop melkkefir maken
Online melkkefir leren maken FAQ
Online cursus melkkefir maken
Leer melkkefir maken van fermentatie expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot– in 24 videolessen inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Eten in Wenen: tips van Meneer Wateetons (+ recept voor apfelstrudel)
Wat eet je allemaal voor lekkers in Wenen? Meneer Wateetons zet het op een rij, inclusief een paar klassiekers die je beter kunt vermijden. Inclusief recept voor echte Weense apfelstrudel
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac
Leer alles over het maken van gefermenteerde frisdranken van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons tijdens deze live online workshop.
Hoe bewaar je je kombucha SCOBY? Eindelijk (verrassend) antwoord van de wetenschap!
Hoe bewaar je je kombucha scoby als je op vakantie gaat, verhuist, of gewoon kombucha even helemaal zat bent… eindelijk antwoord van de wetenschap
Sojabonen gezond? Wel met een beetje hulp van microben
Ontdek waarom gefermenteerde sojabonen gezonder zijn dan gekookte sojabonen. Van tempeh tot miso – zo maakt fermentatie het verschil in voedingswaarde en verteerbaarheid.
Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.
Ambachtelijke charcuterie maken – Horeca Forma – Hulshout België
Maandag 10 maart ontdek je met Meneer Wateetons in samenwerking met Horeca Forma in België de vleesverwerkingstechnieken die elk type zaak naar een hoger niveau tillen.
Workshop de snelkookpan
Online leren over de snelkookpan FAQ
Workshop vissaus en garum maken
Online vissaus leren maken FAQ
Workshop Natto maken
Online natto leren maken FAQ
