Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden
Drie dagen lang ALLES leren over vlees bereiden. Geen recepten nakoken, maar de techniek en wetenschap.
Zoekresultaten voor "worst"
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Rotfest 2024: lezing “de geheimen van starters”
Tijdens Rotfest (15 en 16 september, Ede) geeft Meneer Wateetons een lezing over de geheimen van starter culturen.
Rotfest 2024: lezing “groente charcuterie maken”
Tijdens Rotfest (15 en 16 september, Ede) geeft Meneer Wateetons een lezing over Groentecharcuterie maken.
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Live online workshop “vissaus en garums maken”
Leer alles over het maken van garums, oftewel vissaus, (zowel van vis als plantaardig!) van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, tijdens deze live online workshop.
Workshop mozzarella maken
Online mozzarella leren maken FAQ
Live online workshop “natto maken”
Leer alles over het zelf maken van natto in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
Live online workshop limoncello maken
Leer zelf je eigen limoncello maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van Over Drank.