Live online workshop “likeuren maken”
Leer je eigen likeuren maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Drank.
Zoekresultaten voor "worst"
Live online workshop “Tempeh maken”
Leer alles over het zelf maken van tempeh in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Culicollab: Joël Broekaert & Meneer Wateetons – Instagram live over bonen
Joël en Meneer zijn terug! Na je te hebben leren proeven als een pro, zullen ze je op maandag 25 september nogmaals onderdompelen in een bad vol bonen, culikennis en foute grappen.
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
GRATIS live online workshop “frikandellen maken” – meekook editie
Tijdens deze GRATIS online workshop ga je samen met Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel en Over Frituren, live je eigen frikandellen draaien. Meekook-editie!
Live online workshop “tofu maken”
Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je alles over het maken van tofu, de super voedzame en veelzijdige alleskunner.
Culicollab: Meneer Wateetons & Robert Verweij: de snelkookpan
In de reeks live online Culi-collabs verwelkomt Meneer Wateetons deze keer kok, vinoloog, kookdocent en culinaire nerd Robert Verweij. Samen leren we je alles over de Snelkookpan; na afloop kook je nooit meer zonder!
Live online workshop “cider maken”
Het is november. De appeltjes vallen van de bomen. Zonde. Maak er cider van! Meneer Wateetons – auteur van Over Drank- leert je hoe je zelf je eigen appelcider maakt in deze live online workshop.
Live online workshop “dry aging”
Leer alles over Dry agen in deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie. Van rund tot vis!