Workshop kaas maken
Online kaas leren maken FAQ
Zoekresultaten voor "worst"
Workshop groente charcuterie maken
Online groente charcuterie leren maken FAQ
Workshop limoncello maken
Online limoncello leren maken FAQ
Workshop vegan yoghurt maken
Online vegan yoghurt leren maken FAQ
Workshop Beef jerky maken
Online beef jerky leren maken FAQ
Workshop vegan kaas maken
Online vegan kaas leren maken FAQ
Workshop waterkefir maken
Online waterkefir leren maken FAQ
Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)
Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).
Rotzooi fermentatie festival 2 en 3 juli 2022
Na een COVID dipje is het leukste fermentatiefestival van de
Online cursus beef jerky maken
Leer alles over het maken van beef jerky van Meneer Wateetons -auteur van Over Charcuterie– in 27 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Kop tot Staart gans 2 juni 2022
In één avond leer je wilde gans uitbenen én verwerken tot bijvoorbeeld worst, paté of te bereiden op barbecue en rookoven.
Smokeset voor Fernus nu beschikbaar
In het introductiefilmpje van de Fernus pizzoven dat ik ongeveer een jaar geleden maakte kondigde ik aan dat hij uitgebreid zou worden met een Smokeset, zodat je Fernus ook zou kunnen gebruiken om te roken. Nu is de Smokeset dan eindelijk beschikbaar.
