Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops, waar je daadwerkelijk wat van opsteekt.

Hij geeft een hele reeks workshops, zoals verschillende soorten workshops worst maken (verse worst, droge worst, bloedworst, vegetarische worst), daglange kop tot staart workshops (oa. varken, rund, gans, wild zwijn en lam), workshops paté maken, verschillende workshops rond fermenteren (oa. fermenteren, kimchi en mozzarella maken), drank workshops (oa. bier brouwen en gin & likeur maken), koken met vuur en charcuterie maken.

De meeste vinden plaats op de prachtige boerderij van Boergondineren in Ransdorp, aan de rand van Amsterdam, volgens een vaste agenda. Voor deze workshops kun je je gewoon in je ééntje of met een klein groepje opgeven.

Cadeautje? Meneer heeft ook cadeaubonnen.

Sommige workshops kunnen ook bij jou thuis gegeven worden, als bedrijfsuitje, of voor je medewerkers van je horecagelegenheid. Ze zijn ook in te zetten als lesdagen voor opleidingen in food of horeca.

Ander overzicht? Kies de maandplanning.

Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit event is voorbij.

Koken met vuur – september 2017 – VOL

30 september 2017 van 14:00 tot 23:00

€125

In deze dagvullende workshop gaan we fikkie stoken tot we geen vlam meer kunt zien!

Inhoud
We zetten alles in waar de fik in kan: we roosteren een varkentje aan het spit, bereiden pizza’s in de houtgestookte pizzaoven, maken onze eigen rocketstove, graven een firepit, bouwen een coldsmoker, roken vlees en vis in de rookoven en hangen de dutch ovens boven de Tundra grill. Oh, en dan hebben we ook nog een 400 kg wegende chuckwagon waar ook wel wat in past. (en we gebruiken heel veel Engelse woorden)

Kortom
Fire, fire, fire!

Workshopleider
De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair blogger (www.wateetons.com) en schrijver (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife en auteur van Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015) en Over Drank (2016)).

Eten en drinken inbegrepen
Voor eten, drank en gezelligheid wordt gezorgd. Behalve een gezonde goesting hoef je niks mee te nemen.

Tickets

Er zijn geen tickets meer beschikbaar omdat dit event reeds is begonnen/voorbij is.

Gegevens

Datum:
30 september 2017
Tijd:
14:00 tot 23:00
Kosten:
€125
Evenement Categorie:
Evenement Tags:
, , , , ,
Website:
http://www.wateetons.com

Organisator

Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Website:
http://www.wateetons.com

Locatie

Boergondineren
Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps
Telefoon:
0681255054
Website:
http://www.boergondineren.nl

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten