experimenteerdrift |

Loggen op locatie -10- Als ik wildplukker was, dan wist ik het wel

olijf citroen vijg amandel cactusvrucht salie? venkel?

Het huis waar meneer en mevrouw Wateetons in Spanje bivakkeren wordt omgeven door zes verwilderde hectaren grond. Daar valt lekker doorheen te struinen. Op zoek naar slakken bijvoorbeeld. Maar, wacht! Er is meer! Een mens hoeft niet te verhongeren. Ik herkende de volgende eetbare gewassen:

  • olijven
  • citroenen
  • vijgen
  • amandelen
  • cactusvruchten
  • wilde salie (denk ik)
  • wilde venkel (vermoed ik)

En als ik nu wildplukker was, dan had ik vast nog veel meer kruiden en eetbare planten herkend. Maar helaas, ik ben zelfs zo weinig wildplukker dat ik me maar niet gewaagd heb aan de vermoedelijke venkel en salie.


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Misschien vind je dit ook leuk

Koji beschimmeld vlees

Verrot vlees eten? High meat. Toch maar niet.

Meneer is niet vies van een experimentje. Maar deze nieuwe high meat ‘trend’, het eten van verrot vlees, gaat zelfs hem een beetje te ver.


Gefermenteerde hotsauce pekeleieren

Gefermenteerde hotsauce pekeleieren

“Maar kan ik ook wat met de overgebleven pekel van mijn groentefermentatie?” Het is een van de meest gestelde vragen tijdens Meneer Wateetons’ workshops (groente) fermenteren. Natuurlijk. Heel veel zelfs. Zoals pekeleieren maken. Lees verder voor het recept voor gefermenteerde hotsauce pekeleieren.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
17 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

24 sep
Wateetons Wilde weekend in Zweden – september 2021 Meerdere dagen | € 99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend