Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?
In de serie “dingen die u voor minder geld en met minder moeite gewoon in de supermarkt kunt kopen” vandaag: pindakaas.
Men neme:
- Een zak van 500 gram reeds geroosterde en gezouten pinda’s
- Een scheutje olie (een eetlepel of twee)
- Een staafmixer of keukenmachine ofzo
Doe de pinda’s met de helft van de olie in de keukenmachine en hakken maar! Bij meneer duurde het even voordat de massa overging van ‘stukjes gehakte pinda’ naar ‘pindakaas’. Er was nog een beetje extra olie voor nodig.
De pindakaas viel een stuk lichter uit dan de Calvé pindakaas uit de Wateetons voorraadkast. En hij smaakte ook anders, naar gemalen pinda’s, eigenlijk. Dochter Wateetons vertrouwde meneer’s variant in ieder geval voor geen cent.
Overigens kunt u ook rauwe pinda’s kopen, ze doppen, roosteren, zouten en vervolgens tot pindakaas vermalen. Maar meneer had nog meer te doen.
0 reacties op “Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Abracadarm
In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.
Eten in Wenen: tips van Meneer Wateetons (+ recept voor apfelstrudel)
Wat eet je allemaal voor lekkers in Wenen? Meneer Wateetons zet het op een rij, inclusief een paar klassiekers die je beter kunt vermijden. Inclusief recept voor echte Weense apfelstrudel
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Voor minder geld en moeite kun je een heleboel doen: helemaal niet
omdat wat jij vergelijkbaar noemt, het niet is
omdat mijn pindakaas vergelijkbaar is met Calvé
maar er minder inzit dan waar Calvé prat op gaat:
gehard palmvet en soja-olie
beide geen noemers voor in de keuken die natuurlijk is!
Waar ik denk dat natuurlijk mag, omdat ik pindakaas maak
die pindakaas IS
door alleen pinda’s te bevatten, niets dan
en in een handomdraai naar het lijkt
ogend als pindakaas en smakend alzo
en niet wat jij doet: smurrie
omdat je beweert dat het peanuts is wat je doet
waar wat ik doe is pindakaas maken
geen smurrie
omdat ik een simpele Braun staafmixer mag hebben
die wel doet wat mag
al ruim 16 jaar lang!