Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?
In de serie “dingen die u voor minder geld en met minder moeite gewoon in de supermarkt kunt kopen” vandaag: pindakaas.
Men neme:
- Een zak van 500 gram reeds geroosterde en gezouten pinda’s
- Een scheutje olie (een eetlepel of twee)
- Een staafmixer of keukenmachine ofzo
Doe de pinda’s met de helft van de olie in de keukenmachine en hakken maar! Bij meneer duurde het even voordat de massa overging van ‘stukjes gehakte pinda’ naar ‘pindakaas’. Er was nog een beetje extra olie voor nodig.
De pindakaas viel een stuk lichter uit dan de Calvé pindakaas uit de Wateetons voorraadkast. En hij smaakte ook anders, naar gemalen pinda’s, eigenlijk. Dochter Wateetons vertrouwde meneer’s variant in ieder geval voor geen cent.
Overigens kunt u ook rauwe pinda’s kopen, ze doppen, roosteren, zouten en vervolgens tot pindakaas vermalen. Maar meneer had nog meer te doen.
0 reacties op “Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
als dochter Wateetons het links laat liggen kan je het nog altijd met wat sambal enzo verbouwen tot een pindasaus.
Ik deed dat ooit met cashewnoten.(zie linkje) Zelf geroosterd, niet gedopt. Vond het niet zo’n succes, misschien omdat ik al helemaal niet van pindakaas hou? 😉
Maar het zout dat ik erin deed beviel me ook niet, dus ik kan me voorstellen dat pindakaas van gezouten pinda’s euh, niet lekker is. Je kunt bij de chinese supermarkt ook gewoon rauwe, gedopte, gevlieste pinda’s kopen. Hoef je ze alleen nog te roosteren, in de oven. Zo gebeurd.
‘t is in ieder geval gezonder, met cashewnoten.
Zout in de pindakaas is niet vreemd, dat zit in gewone pindakaas ook. Ik vond het eigenlijk ook niet erg zout in vgl tot Calvé
Of in aanvulling op Kattenbelletje: Surinaamse pindasoep. Ook lekker moddervet: tahin, misschien is dat wat voor een volgende ‘dat maak je toch lekker zelf’. (Ik begin aan beide niet).
Ik moet eerst af zien te komen van de gekregen potten peanutbutter…