zelf maken |
OMG I have unleashed a monster!!1!
0 reacties op “OMG I have unleashed a monster!!1!”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
01 jan
Geen workshops op locatie in voorjaar 2026
Meerdere dagen
09 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden – maart – maandagen
Meerdere dagen
10 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden – maart – dinsdagen
Meerdere dagen
25 mrt
Live online workshop “zwarte knoflook maken”
20:30 tot 22:00 uur
10 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
23 sep
Live online workshop ‘drogen’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
28 sep
Driedaagse cursus fermenteren – september/oktober – maandagen
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Ik ben ook bezig met (kunst)darm, porkerts en elektrische machines. Alles voor het worstmaken voor amateur en horeca.
Haren? Ik kan het wel even ophalen… Is maar 10 kilometer of zo.. 😎
@meneer: wellichyt ook maar een naam verzinnen voor de contraptie? Überstopper of misschien Ultrastuffer? Of gewoon Hendrik. Dat kan natuurlijk ook.
De rode banaan? Hij werkt in ieder geval flink stoppend!
Zeer fraai, zeer fraai. Misschien een leuke prijsvraag. Verzin de beste naam voor meneers worststopper from hell en je krijgt een worst toegestuurd.
Indrukwekkend! Niet zo fraai als de Porkertworstvuller maar vast veel en veel beter in het gebruik.
Wat is de capaciteit van het ding? Dood volume?