Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Wilde Weekend in Zweden


wilde-weekend-groot

 

Sinds 2014 organiseert meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer. Vrijdag als jongen met het vliegtuig heen, maandag als man weer terug. Idem voor meisje-vrouw natuurlijk.

Je verblijft aldaar in Edsleskogs Wärdshus, de prachtig aan een meer gelegen en door bossen omgeven herberg van Johan Postma, met wie meneer dit weekend organiseert.

Pers
De Volkskrant ging mee in 2016: “De kano en hottub lonken, maar we hebben geen tijd – we moeten stoken, brouwen, gisten. En eten” (Blendle link). Ook Kelly Bennis en Een Potje Koken waren er die editie erbij. More than Mayo reisde in november 2016 af en schreef daarover.

Foto’s
Zie hier voor enkele foto’s van het weekend eind 2014, oktober 2015november 2015 en september 2016, september en november 2018

Filmpjes

 

De arrangementen voor 2019

In 2019 gaan we in het najaar enkele keren naar Zweden. 

13-16 september 2019 – Wateetons Wilde Weekend – classic. Worst, Wild en Whisky.

Vier dagen, drie nachten, aankomst op vrijdagochtend, vertrek op maandagavond. Je kunt je gewoon in je eentje opgeven, maar met een klein groepje kan ook. Het programma kan flexibel en naar wens worden ingevuld, denk aan:

  • verwerking van ree of hert van “kop tot staart”.
  • workshop worst maken
  • workshop roken
  • heel veel fikkie stoken
  • wandelen in de Zweedse natuur
  • vissen
  • paté workshop maken
  • whiskyproeverij
  • badderen in de houtgestookte hottub (mét optionele duik in het ijskoude meer)
  • drank maken (cider, bier, sterke drank)
  • wildplukken

Dit programma is onder voorbehoud. Er is ontzettend veel mogelijk en er dient zich, door de natuur, de bewoners en jagers uit de buurt, altijd wel weer wat onverwachts aan. 

 De kosten: €695,- per persoon
Inclusief:

  • Drie nachten inclusief vol pension in tweepersoonskamer in de Edsleskogs Wärdshus (ontbijt, lunch en diner)
  • Begeleiding tijdens alle activiteiten
  • Elke avond een Zweedse sterke drank tasting 
  • Ter herinnering: zelfgemaakte droge eland of hertenworst 
  • Vervoer van en naar vliegveld van Oslo Gardermoen en alle vervoer ter plaatse

Niet inbegrepen:

  • Alcoholische dranken bij maaltijden en tussendoor
  • Prijs is op basis van gedeelde kamers. Indien je een privékamer wenst geldt er een meerprijs.
  • Ticket naar Oslo Gardermoen (ca €90-125), zelf te boeken
 4-7 oktober 2019 – NIEUW: Wateetons Wilde Drank Weekend 

Tijdens dit nieuwe weekend leer je in de prachtige Zweedse natuur alles over het maken van je eigen bier, cider en sterke drank.

Het programma
Vrijdag

Aankomst op Oslo Gardermoen

Rondleiding en proeverij bij de Zweedse micro-distilleerderij waar men oa. whisky, limoncello en lokale specialiteiten als Akvavit en Hirkum Pirkum maakt. 

Zelf starten eerste gisting

Zelf mouten

‘s avonds Zweedse sterke drank tasting bij de open haard

Zaterdag

Zaterdagochtend bezoek bierbrouwerij; rondleiding en uitleg van de microbrouwerij en tasting van vier Zweedse bieren; pils, stout, lager en IPA.

Workshop bier brouwen

Workshop roken of worst maken

‘s avonds Zweedse tasting bij de open haard

Zondag

Zondagochtend foraging rond het hotel / een boswandeling in de omgeving om verse botanicals te vinden voor de eigen sterke drank. 

Theorie distilleren, bouwen van distilleerketel

Zelf distilleren van eigen drank

Gin en likeuren maken

Maandagochtend

Wandeling in de Zweedse natuur en richtig het vliegveld.
aankomst Schiphol: ca 20:00
 

De kosten
€695,- per persoon. 
Inclusief:

 

  • Drie nachten inclusief vol pension in tweepersoonskamer in de Edsleskogs Wärdshus (ontbijt, lunch en diner)
  • Begeleiding tijdens alle activiteiten
  • Elke avond een Zweedse sterke drank tasting 
  • Na enkele maanden zullen de flessen zelfgebrouwen bier worden nagestuurd. De gin kan direct meegenomen worden.
  • Vervoer van en naar vliegveld van Oslo Gardermoen en alle vervoer ter plaatse

Niet inbegrepen:

  • Alcoholische dranken bij maaltijden en tussendoor
  • Ticket naar Oslo Gardermoen (ca €90-125), zelf te boeken
  • Prijs is op basis van gedeelde kamers. Indien je een privékamer wenst geldt er een meerprijs.

8-11 november 2019 – Wateetons Wilde Weekend – classic. Worst, Wild en Whisky.

Vier dagen, drie nachten, aankomst op vrijdagochtend, vertrek op maandagavond. Je kunt je gewoon in je eentje opgeven, maar met een klein groepje kan ook. Het programma kan flexibel en naar wens worden ingevuld, denk aan:

  • verwerking van ree of hert van “kop tot staart”.
  • workshop worst maken
  • workshop roken
  • heel veel fikkie stoken
  • wandelen in de Zweedse natuur
  • vissen
  • paté workshop maken
  • whiskyproeverij
  • badderen in de houtgestookte hottub (mét optionele duik in het ijskoude meer)
  • drank maken (cider, bier, sterke drank)
  • wildplukken

Dit programma is onder voorbehoud. Er is ontzettend veel mogelijk en er dient zich, door de natuur, de bewoners en jagers uit de buurt, altijd wel weer wat onverwachts aan. 

De kosten: €695,- per persoon
Inclusief:

  • Drie nachten inclusief vol pension in tweepersoonskamer in de Edsleskogs Wärdshus (ontbijt, lunch en diner)
  • Begeleiding tijdens alle activiteiten
  • Elke avond een Zweedse sterke drank tasting 
  • Ter herinnering: zelfgemaakte droge eland of hertenworst 
  • Vervoer van en naar vliegveld van Oslo Gardermoen en alle vervoer ter plaatse

Niet inbegrepen:

  • Alcoholische dranken bij maaltijden en tussendoor
  • Prijs is op basis van gedeelde kamers. Indien je een privékamer wenst geldt er een meerprijs.
  • Ticket naar Oslo Gardermoen (ca €90-125), zelf te boeken

Mee?
Gelijk heb je. Je gaat er geen spijt van krijgen. Het werkt het handigst om direct contact met meneer Wateetons op te nemen. 

 

  1. 2
    Rob van Veen

    De jaartallen bij het Indian summer arrangement en het herfstarrangement bovenstaand zijn in 2016, neem ik aan.

    • 4
      Meneer Wateetons

      Scherp Rob, heb de jaartallen aangepast. Inderdaad 2016 natuurlijk. Ja, je kunt je al inschrijven.

%d bloggers liken dit:

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten