Over worst, zelf maken |

Meneer. Baas.

Er moet hem iets van het hart. Meneer rockt namelijk. Hard. En aangezien mevrouw de woorden ‘worst’ en ‘hard’ zo langzamerhand niet meer kan uitstaan richt meneer zich maar tot u.

Eergisteren maakte hij een vrijwel perfecte bloedworst. Prachtig witte spekblokjes, uniform verdeeld bovendien en gecombineerd met een fraai stevige consistentie. Als zijn traanbuizen niet kapot geschoten waren in Servië.. enfin. Klikt de foto op en u begrijpt het. Maar wacht, er is meer, rock-technisch. De goedkoopste, maar daarmee meest begeerlijke onder de vleeswaren. Het grijsroze lapje waarmee de grijnzende slager vriendjes probeert te worden met uw dochter. De worst zonder eigen naam. Meneer maakte hem. Met een aan rubber grenzende binding, superieur middelmatige supermarktsmaak en een bleekgrijze kleur die meneer recht in zijn worsthart raakte. Boterhamworst. Hoe baas kan één mens zijn?

Ook bazen?

 


0 reacties op “Meneer. Baas.
  1. Potverdeurie Mijnheer! Ik kan om eerlijk te zijn niet zeggen dat ik consistent onder de indruk ben van uw al dan niet keiharde worst, maar dit ziet er serieus uit om vol in te happen! Mijn complimenten.
    En over de verzadigingsfactor van Mevrouw Wateetons als het gaat om Meneers worst … ik zou daar graag advies verstrekken, maar ik me er echt niet aan wagen, daar zeg ik niets over….

  2. Wat prijkt er een mooie ring om uw vinger! Hij leidt me helemaal af van de worst. Respect hoor, voor die bloedworst, echt respect, maar brrr, laat mijn beurt maar voorbij gaan, terwijl de boterhamworst, zij het wat grijzig, mij doet watertanden.
    Ik heb een slager waar ik met mijn rimpeltjes nog steeds een plakje krijg, maar die worst heeft dan ook een prijs gewonnen. Kom daar maar eens overheen.

  3. die bloedworst ziet er wel lekker uit, lekker lichtjes bakken en genieten maar.
    staat er trouwens ergen een recept voor bloedworst op je website.
    ga zo door kerel, kijk ook al uit naar het nieuwe boek van jou en sjoerd 🙂

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermenteren met het Klokhuis en Meneer Wateetons

Het klokhuis. Wie is er niet groot mee geworden? Al 35 jaar leert het TV programma kinderen van 7-12 hoe de wereld in elkaar steekt, in de breedste zin des woords. Onlangs viel Meneer de allergrootste eer uit zijn carrière ten deel: de kinderen van nu en de toekomst iets wijzer maken over…. fermenteren.


Hongaarse droge worst

De bekendste Hongaarse droge worsten

Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

10 nov
Live online workshop limoncello maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

24 nov
Live online workshop groente charcuterie maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend