De celchef
In ons Handboek voor de Vinex-jager leerden wij u hoe u achter de tralies uw eigen alcohol kon maken. Tipje van de sluier: beschimmelde boterham en een oude sok. Maar er is meer mogelijk op 4×2 meter zonder oven, gasfornuis of privacy. Lees erover en kijk ernaar op Gizmodo: Rotten Fruit and Hot Pots: The Secret Techniques of Cellblock Cuisine. Wie weet komt het nog eens van pas.
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend