Over worst |

Meat en greed met meneer Wateetons in Hilversum en Rotterdam

Meneer komt naar u toe dit weekend. In het kader van de verkiezing van het Kookboek van het Jaar, waar hij niet voor genomineerd is maar leest u vandaag toch de Trouw maar, geeft meneer dit weekend twee worstmaakworkshops.

Vandaag, zaterdag, staat hij in kookwinkel Oldenhof in Hilversum.  Daar zal hij om half twee een gratis toegankelijke workshop worst maken geven, en desgewenst met uw kinderen op de foto gaan of een exemplaar van ‘Over Worst’ bekladden. Er zijn maar een beperkt aantal plaatsen, dus wees er vroeg bij. Mocht u naast het net vissen, dan is er altijd nog proeven met Joke Boon, een workshop biefstuk bakken van Marcus Polman of een glaasjes cider drinken van Pomme d’or. Op zondag doet meneer hetzelfde trucje, maar dan in Rotterdam in kookwinkel Kookpunt. Ook daar zal hij een gratis toegankelijke workshop geven en heeft hij zijn hele entourage mee genomen bestaande uit onder andere Edwin Flores van Casa Foresta en Bart van Olphen van het Fishes kookboek. Hoe laat hij precies op zondag zal workshoppen is nog niet helemaal duidelijk, vermoedelijk rond half 2 of half 3.

Gezelli!


0 reacties op “Meat en greed met meneer Wateetons in Hilversum en Rotterdam
  1. Tja, triets eigenlijk. Is er een werkelijk uniek Nederlands boek verschenen over hoe je worst maakt, wordt dit totaal genegeerd. Dit riekt naar bedorven worst of belangenverstrengeling.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid

Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.


Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.

Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 mrt
Workshop verse worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 134

23 apr
Live online workshop melkkefir maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

28 mei
Live online workshop seitan maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

25 jun
Live online workshop advocaat maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen

21 okt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp