Over worst |

Nieuwe worstworkshops op inschrijving

Wegens groot succes opnieuw in dit theater: de worstworkshop van Meneer Wateetons in samenwerking met de Amsterdamse delicateur Il Pecorino. Twee maar liefst. Het zijn workshops op inschrijving, dus ook leuk voor de soloworstmaker. Je kunt je gewoon in je eentje opgeven. Dan zorgen wij voor elf vrienden. Worst verbroedert.

Tijdens de workshop leer je, natuurlijk onder het genot van verschillende Italiaanse hapjes en een wijntje, allereerst de theorie van het maken van verse en droge worst. Wat gaat er in een worst, waar haal je die ingrediënten, wat voor grappige dingen kun je doen met darmen, en hoe voorkom je dat je komt te overlijden na het eten van je zelfgedroogde salami. Vervolgens wordt het geleerde in de praktijk gebracht en bereiden we in groepjes een aantal verse en droge worstvarianten. We maken er een lekkere Italiaanse maaltijd bij waar we vervolgens gezamenlijk van genieten.

Data: woensdag 30 november en woensdag 14 december
Locatie: Il Pecorino, Van der Pekstraat 40, Amsterdam (-noord)

Je bent vanaf 18.30 welkom. De workshop kost € 65 pp en is inclusief diner, drank en natuurlijk worst. Aanmelden kan door een mail te sturen aan Mick Sonnefeld van Il Pecorino, (liever niet aan meneer, zo blijft het overzichtelijk). Betalen kan de avond zelf (ook met  PIN).

We worsten!


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

petfles worst omhulsel

Alternatief worstomhulsel: een petfles

Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…


Hongaarse droge worst

De bekendste Hongaarse droge worsten

Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
03 feb
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

06 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

08 feb
GRATIS live online workshop “kaassoufflés maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

15 feb
Live online workshop “leverworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Nils Koster – live online workshop “Goudse kaas maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99

17 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend