Oogstweek 2011

Meneer is er weer eens ingetrapt. Elk jaar krijgt hij lentekriebels. Potjes, aarde, zaadjes. Weken, maanden, trouw bewaterd, bemest en ontdaan van onkruid. Hoopvolle verwachting over bloemetjes, bijtjes en beetgare groente uit de Wateetons balkontuin. Maar elk jaar laat moeder natuur, de snol, hem in de kou staan. Met een handjevol tomaten, één paprika en een bevlekte groene tomaat. Bovenstaand plaatje is de score van oogstweek 2011. Een paar pepers en twee-en-een kwart paprika. Geen gelun paapriekaa of oobburgien. Om van de kooget maar helemaal niet te spreken. Maar, meneers geheugen is kort en selectief dus als de lente komt dan plant hij weer, groenten in Amsterdam.

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Meneer Wateetons knijpt zelfgemaakte kimchi uit boven een weckpot

Kimchi maken (ook als je geen Koreaanse oma bent)

Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.