uit eten |
Maar wat is het – oberversie
De ober: “Het dagmenu is zwezerik. Dat is een vis die lijkt op kabeljauw.”
0 reacties op “Maar wat is het – oberversie”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Meneer ontmoet zijn Albanese tweelingbroer
Op reis door Albanië ontdekt Meneer Wateetons een bijzondere wijnmakerij. De eigenaar blijkt een geestverwant: een fermentatie-enthousiasteling die alles zelf maakt, van kaas tot rakia. Ondanks enkele technische onvolkomenheden in de producten ontstaat er een warme herkenning tussen twee makers uit verschillende landen.
Eten in Wenen: tips van Meneer Wateetons (+ recept voor apfelstrudel)
Wat eet je allemaal voor lekkers in Wenen? Meneer Wateetons zet het op een rij, inclusief een paar klassiekers die je beter kunt vermijden. Inclusief recept voor echte Weense apfelstrudel
agenda
01 jan
Geen workshops op locatie in voorjaar 2026
Meerdere dagen
22 apr
Live online workshop “wecken en inmaken”
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
04 mei
Curaçao – Vegetables course for chefs and food professionals (2-days)
Meerdere dagen | € 515
07 mei
Curaçao – sausage making workshop
18:00 tot 22:00 uur | € 150
09 mei
Curaçao – Nose to tails workshop
15:00 tot 22:00 uur | € 207.5
14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces
18:00 tot 22:00 uur | € 150
16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao
Meerdere dagen | € 297
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Bij de groentenboer: “Zuring? Dat is toch een vis?”
Ik mag hopen dat het zo gegaan is:
Ober: “Goedenavond! Heeft u een keus kunnen maken?”
Meneer: “Nog niet helemaal. Wat is het dagmenu? En wat moet ik me voorstellen bij gepocheerde koolvis?”
Ober: “Het dagmenu is zwezerik” – wijst vervolgens op de menukaart de gepocheerde koolvis op een bedje van wilde spinazie aan – “Dat is een vis die lijkt op kabeljauw”.
Toch? Alstublieft?
Nee, geen koolvis, Job. Skrei natuurlijk.
@job helaas, helaas.
Oeps. Dat zuigt. Maar het kan natuurlijk wel een aardige aanleiding zijn voor Meneer’s nieuwste boek: “Culinaire teleurstellingen in de lage landen en daar buiten”. Kom op, uiteindelijk is “criticus” kennelijk een gerespecteerd vak…