Een beetje googlen levert soms de meest fantastische vleeskleurige vondsten op. Zoals dit boek:  ‘Home Made Curing Made Easy’ over thuisslagertje spelen. Uit 1941! In kleur!

Hij is gratis te downloaden in pdf, epub en meer van zulks via archive.org.  Klop daar sowieso maar eens wat culinaire zoektermen in, en rapporteer je noemenswaardige vondsten in de commentaarsectie. Niets met mevrouw Wateetons alsjeblieft.

(Ook leuk van lange geleden: Over Worst uit 1936, het Handboek voor de Slager (1955) en @webtic’s sympathieke initiatief vergeten boeken).