uit eten, zelf maken |

Over bier gesproken: vrijdag brewing, blending, mixing in Mediamatic, Amsterdam

This edition of Bierberaad we will look back, in order to go forward. Together with artists, brewers, architects and cocktail-shakers we will travel in time through the history of our fermented gold. Including the first bread beers ever brewed (6000 years ago!), medieval beer mixing procedures and modern takes on unusual ingredients. How about using urine for instance? Or mixing it up with water, Oude Geuze and smoked Urbock?

Meneer krijgt goesting als hij dat leest. Aankomende vrijdag zal hij, ervaren hemabrouwer als hij is, dan ook in Mediamatic te vinden zijn. Wie gaat er mee?

Meer info hier.

Bierberaad
Friday 5 June
Biotoop Mediamatic, Dijksgracht 6, Amsterdam
Door open & food at 18.30

Talks start at 20:00

Tickets: €15 (incl. membership and tasting)


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.


Fermenteren met het Klokhuis en Meneer Wateetons

Het klokhuis. Wie is er niet groot mee geworden? Al 35 jaar leert het TV programma kinderen van 7-12 hoe de wereld in elkaar steekt, in de breedste zin des woords. Onlangs viel Meneer de allergrootste eer uit zijn carrière ten deel: de kinderen van nu en de toekomst iets wijzer maken over…. fermenteren.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
23 mei
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

01 jun
Live online workshop vegan yoghurt maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

02 jun
Workshop Kop tot Staart Gans – Op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

08 jun
Live online workshop wecken en inmaken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 jun
Workshop worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

22 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’ 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

29 jun
Live online workshop sojasaus maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend