ah shit, experimenteerdrift, Over Rot, zelf maken |
Het aanrecht van de fermentor. Of: waarom mevrouw hoopt dat meneer snel aan een nieuw boek begint
En dan heb je zijn garage nog niet gezien. Wees gerust mevrouw, rond de herfst ligt Over Rot in de boekwinkels. (Maar een fermentor, dat ben je voor de rest van je leven).
0 reacties op “Het aanrecht van de fermentor. Of: waarom mevrouw hoopt dat meneer snel aan een nieuw boek begint”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Hoe bewaar je je kombucha SCOBY? Eindelijk (verrassend) antwoord van de wetenschap!
Hoe bewaar je je kombucha scoby als je op vakantie gaat, verhuist, of gewoon kombucha even helemaal zat bent… eindelijk antwoord van de wetenschap
agenda
01 jan
Geen workshops op locatie in voorjaar 2026
Meerdere dagen
22 apr
Live online workshop “wecken en inmaken”
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
04 mei
Curaçao – Vegetables course for chefs and food professionals (2-days)
Meerdere dagen | € 515
07 mei
Curaçao – sausage making workshop
18:00 tot 22:00 uur | € 150
09 mei
Curaçao – Nose to tails workshop
15:00 tot 22:00 uur | € 207.5
14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces
18:00 tot 22:00 uur | € 150
16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao
Meerdere dagen | € Gratis
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend

Gelukkig krijgt Mevrouw er allerlei heerlijke dingen voor terug om te proeven…toch?
U kent mevrouw niet zo goed he.
Nou, de workshop hoeft niet meer, zou zo de inhoud van mijn koelkast kunnen zijn. Kijk er wel naar uit. Heeft meneer al voor de spiegel geoefend voor de eerste keer?
Nu nog niet. Wel staat er al een gigantische doos in de garage met goodybag-ingredienten.