Over Rot |

Live fermentatie bij Duikelman

WP_20160220_004 WP_20160220_006WP_20160220_005

In de etalage van kookwinkel Duikelman in Amsterdam wordt live gefermenteerd. Als u een uur voor de ruit blijft staan ziet u misschien wel een paar blupjes in het waterslot. Of ga gewoon naar binnen. Kun je gelijk een paar mooie boeken meenemen en over een paar weken misschien zelfs wel een hapje proeven. Trouwens, welke boekwinkel durft er vissaus in de etalage te maken?

 


0 reacties op “Live fermentatie bij Duikelman
  1. Ik kan me nog de “wijn” van mijn vader herinneren. Soms spoot het het waterslot uit. Hoop dat de winkel daar op berekend is. #plagenmag

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermentatie to do list

Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?


Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
02 jun
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

07 jun
Live online workshop “warm en koud roken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

05 jul
Live online workshop “fried chicken maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

11 sep
Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden Meerdere dagen

11 okt
Live online workshop “azijn maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

27 okt
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen

28 okt
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend