Zure liefde roest niet

Eens in de paar weken vertelt meneer bij BNR wat hip en happening is in de culiscene. Want dat weet hij als geen ander natuurlijk. Zelfs zonder baard. Afgelopen zaterdagochtend stond hij wederom aan de tafel van de tijdelijke radiostudio bij @samhoudplaces en vertelde tijdens FD persoonlijk On Air over, hoe kan het ook anders, fermenteren. Van yoghurt, u welbekend. In een opwelling, impulsiviteit is wel een beetje een dingetje in zijn leven, bood hij de luisteraars aan om ieder een yoghurtstarter te sturen. Nauwelijks 30 seconden na afloop van zijn item lag de eerste enthousiaste mail in de postbus en dat hield niet meer op. Zelfs vanochtend kreeg hij nog verzoekjes. De zondag stond in het teken van het maken van heel veel mooie envelopjes, heel veel mooie instructies en heel veel eetlepels Viili-yoghurt in ikea-ziploczakken (bless their soul).

Vlieg uit mijn lactovrienden, spread the zure liefde!

0 reacties op “Zure liefde roest niet”

reactie via Facebook schreef:

17 maart 2016 om 09:10

Toen ik het je hoorde zeggen dacht ik al. Oh oh.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Gefermenteerde rode kool in een vacuümzak met het etiket rode kool

Rode kool fermenteren: zuurkool die niemand anders op tafel zet

Rode kool fermenteren is makkelijker dan je denkt: kool, 2% zout en een vacuümzak. En je ziet de zuurgraad met het blote oog, want de kool kleurt van paars naar knalroze.

Meneer Wateetons knijpt zelfgemaakte kimchi uit boven een weckpot

Kimchi maken (ook als je geen Koreaanse oma bent)

Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.