Over worst |
Salumi 101: fijne longread over Italiaanse charcuterie
Let alles over Italiaanse vleeswaren in dit artikel van het zelden teleurstellende Serious Eats: salami, guanciale, mortadella ‘nduja, speck, prosciutto, porchetta, lardo en bresoala.
Misschien vind je dit ook leuk
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
De bekendste Hongaarse droge worsten
Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.
agenda
02 jun
Driedaagse cursus groente bereiden
Meerdere dagen
05 jul
Live online workshop “fried chicken maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
11 sep
Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden
Meerdere dagen
11 okt
Live online workshop “azijn maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
27 okt
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
28 okt
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen)
Meerdere dagen
13 nov
Driedaagse cursus fermenteren
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend