Over worst |
Salumi 101: fijne longread over Italiaanse charcuterie
Let alles over Italiaanse vleeswaren in dit artikel van het zelden teleurstellende Serious Eats: salami, guanciale, mortadella ‘nduja, speck, prosciutto, porchetta, lardo en bresoala.
Misschien vind je dit ook leuk
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
De bekendste Hongaarse droge worsten
Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.
agenda
01 feb
Live online workshop “mosterd maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
03 feb
Driedaagse cursus groente bereiden
Meerdere dagen
06 feb
Driedaagse cursus fermenteren
Meerdere dagen
08 feb
GRATIS live online workshop “kaassoufflés maken”
20:30 tot 22:00 uur | € Gratis
15 feb
Live online workshop “leverworst maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
08 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
15 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Nils Koster – live online workshop “Goudse kaas maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 14.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend