Over Drank, zelf maken |

Conserveer met Meneer, dag 4: fruit conserveren met alcohol




Aan de drank! Is er een mooiere manier om fruit te conserveren? Met de vlijtige voetjes van dochter wateetons stampten we lokale druiven tot pulp, persten ze uit en, na een moppie meten is weten, vergistten we ze tot wijn. Althans, voorlopig ziet het er nog uit als groen-grauwe bubbelmodder, maar ooit zal het lekker zijn.

Fruit conserveren ín alcohol kan ook; likeuren! We improviseerden een abrikozen-, bramen-lavendel-laurier- en perzikdrank. En orangocello natuurlijk, van sinaasappelschillen. Because why not?


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.


varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
31 jan
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen

01 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen) Meerdere dagen

03 feb
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

04 feb
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen

24 feb
Driedaagse cursus groente bereiden (drie dagen achter elkaar) Meerdere dagen

Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp