Over Rot |

Science wednesday op Wateetons: gotta catch them all!

Science, bitches

Introduction
Meneer wordt gek van de fruitvliegjes, die dol zijn op al zijn fermentatie-experimenten. Op internet vond hij een huishoudtrucje: azijn met een drupje afwasmiddel (fruitvliegjes.net, 2016). Nu heeft hij meerdere soorten azijn in huis. Welke azijn werkt het beste?

Method
Meneer vulde drie glazen bakjes met azijn. Conditie 1: witte wijnazijn. Conditie 2: ciderazijn. Conditie 3: appelazijn. Aan elk voegde hij een drupje afwasmiddel toe. De bakjes zette hij naast elkaar gedurende 24 uur op het aanrecht. Na afloop telde hij het aantal dode fruitvliegjes in elk van de bakjes.

Results
Conditie 1: 12 fruitvliegjes

Conditie 2: 10 fruitvliegjes.

Conditie 3: 17 fruitvliegjes

(De ruwe data zijn beschikbaar bij de auteur.)

Discussion
De appelazijn vangt in dit experiment de meeste fruitvliegjes. Het dient echter aangemerkt dat niet alle bakjes gelijk van vorm waren. Degene met de appelazijn heeft ook de grootste oppervlak. Dit kan van invloed zijn geweest op de vangst. Het wordt geadviseerd, vooraleerst conclusies te verbinden aan deze resultaten, dit onderzoek te repliceren met identieke bakjes. Een andere beperking was dat het onderzoek niet blind werd uitgevoerd.


0 reacties op “Science wednesday op Wateetons: gotta catch them all!
  1. Een stukje fruit laten overrijpen (fermenteren?) Beetje water en dreft oid. Daar is die vliegende ellende gek op. Zelf gebruik ik het meest de pit met wat vrachtvlees van de wilde perzik. Nergens last van…

  2. Mijn ervaring is dat ze dol zijn op sherryazijn met een drupje afwasmiddel, honingwater met een drupje afwasmiddel en de vloeistof die uit de potten komt bij een fermenteringsproces(!). De effectiviteit wordt verhoogd door in de directe omgeving van deze lekkernijen een Vapona-strip te hangen. En zo’n leuke blauwe insectenlamp doet ook wonderen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).


Pekelzout

11 no waste tips voor je fermentatievocht

Gooi je fermentatievocht, of pekel, van je groentefermentatie niet weg. Je kunt er ontzettend veel mee. 11 no waste tips, van ceviche tot pekelzout (+ recept).

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
16 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

05 okt
GRATIS live online workshop “grillworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

08 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 179.00

12 okt
Live online workshop “bier brouwen voor beginners” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

26 okt
Live online workshop “‘nduja maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

16 nov
GRATIS live online workshop “mexicano’s maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend