ah shit, zelf maken |

Ah shit. Die zelfgemaakte negerzoenen missen nog een beetje luchtigheid.

ah shit

 


0 reacties op “Ah shit. Die zelfgemaakte negerzoenen missen nog een beetje luchtigheid.
  1. Om eiwitten echt goed stijf te slaan is het van belang dat géén spoortje vet in het eiwit komt. Wit en dooier dus goed scheiden (in de dooier zit vet). Gebruik géén kunststof gereedschappen of bekkens, gebruik glas of RVS. Ontvet bekken en gereedschap met citroensap en spoel na met koud water. Niet afdrogen omdat de restanten van wasmiddel en/of verzachter ook vet bevatten. Het eiwit is stijf genoeg geslagen voor een negerzoen als je de garde uit het eiwit neemt en de punt met eiwit, die onderaan de garde blijft hangen, rechtop blijft staan als je de garde omdraaid.
    Het gaat je vast lukken! Succes!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Kombucha reanimatie. Kun je een verwaarloosde SCOBY tot leven wekken?

Meneer Wateetons, het type dat vol enthousiasme met honderd projectjes begint om ze vervolgens weer allemaal te verwaarlozen, probeert een jaar lang uitgedroogde kombucha SCOBY tot leven te wekken.


varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
23 mei
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

01 jun
Live online workshop vegan yoghurt maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

02 jun
Workshop Kop tot Staart Gans – Op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

08 jun
Live online workshop wecken en inmaken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 jun
Workshop worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

22 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’ 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

29 jun
Live online workshop sojasaus maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend