10 jaar Wateetons: Worst
Afgelopen zaterdag nam meneer Wateetons zijn nieuwe schatje Charlotte mee naar vriend Wildeavonturen voor een gezamenlijke poging worst te maken. Om gelijk maar met de conclusie te beginnen: missie geslaagd. Al gebruikten we wat te veel zout en peper, tot licht ongenoegen van mevrouw Wateetons en mevrouw Wildeavonturen.
In januari 20o7 maakte meneer voor het eerst worst en schreef erover op Wateetons.com. Zowel Charlotte, als beide mevrouwen zijn 9 jaar later niet meer onder ons. Dat zegt misschien wat over de kwaliteit van deze eerste poging. Maar het worst maken bleek (wel) een blijvertje. Met 390 posts op wateetons.com, een boek, een aparte website, een woord van het jaar, honderden workshops die tot vele duizenden nieuwe worstmakers leidden en een droge-worst-lijn-waar-hij-nog-steeds-wat-mee moet.
En meneer is het nog steeds niet zat. The worst is yet to come.
0 reacties op “10 jaar Wateetons: Worst”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.
Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.
Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Oeheneer, kleine typo… 2017, moe dan niet ,2007 zijn of is dit de datum dat meneer volgende maand volledig overgaat op vegetarische worst.
U heeft gelijk. 2007 was het.
Zo, zie dat blind typen op nieuwe telefoon niet een succes is. Komen hele rare zinnen uit. Even oefenen nog 🙁