Ouwewijventroost

Advocaat. Ouwewijventroost, maar zo ontzettend lekker. En megamakkelijk in zo’n zelfverwarmende multicooker als de Magimix Cook Expert of de Tefal Cuisine Companion.

Ingrediënten

7 eidooiers
150 gram poedersuiker
200 ml wodka

Bereiding
Doe eidooiers en poedersuiker in de machine. Kloppen. Giet vervolgens 200 ml wodka erbij en stel de Thermomix, Cuisine Companion of Cook Expert in op 85 graden terwijl hij op een lage stand roert. Klaar.

Geen luxe machine? Gewoon rustig op een vuurtje tot hij stolt mag ook.

Het recept staat in Over Drank maar fout (aiai). Om onduidelijke redenen is het noodzakelijke verhitten weggevallen.

0 reacties op “Ouwewijventroost”

Yvonne schreef:

9 januari 2017 om 16:45

Ik dacht eigenlijk dat Cees Holtkamp er ook nog vanille in mikte. Of vergis ik mij nou?

Beantwoorden
1. Meneer Wateetons schreef:
  
  10 januari 2017 om 10:14
  
  Vast niet. Dat is ongetwijfeld lekker.
  
  Beantwoorden
Annemarieke Kramer schreef:

20 juni 2019 om 08:59

Heerlijk!!!
Ik heb een ouderwetse advocaatmaker die je “au bain marie” verwarmt.
Niks is lekkerder dan eigengemaakte advocaat met vanille!!!

Beantwoorden
Elly de Bruijn schreef:

20 juni 2019 om 15:47

Heeft meneer een oma?

Beantwoorden
Jose Diesfeldt schreef:

24 juni 2019 om 18:56

Van Proeflokaal A. van Wees

Beantwoorden
Judith schreef:

26 juni 2019 om 12:58

Ik maak hem in de magnetron. Wel steeds even roeren. Mislukt (bij mij 😉 nooit.

Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

Wild Winter BBQ voorgerecht: wildpluk forel

Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.