Recept low 'n slow courgette-gorgonzola soep.

Kook courgette met wat W.U.P.S. Pureer met de staafmixer, breng op smaak met peper en zout en pureer er de gorgonzola in kleine beetjes door de soep. Zet op een laag vuur en laat een avond en een nacht doorpruttelen.
Serveer met water en soda.

0 reacties op “Recept low 'n slow courgette-gorgonzola soep.”

Job schreef:

21 juli 2017 om 12:59

Meneer experimenteert wat met de maillardreactie?

Beantwoorden
Paul schreef:

21 juli 2017 om 14:08

Als je dat met een brood doet kan je er daarna tenminste nog wat mee: https://www.youtube.com/watch?v=L-qOIO6IQWk

Beantwoorden
Piet schreef:

21 juli 2017 om 15:40

Wat is wups meneer ?

Beantwoorden
Erik schreef:

21 juli 2017 om 16:11

Wortel, Ui, Prei, Selderij…Meneer heeft de koksopleiding afgerond dus dan mag je dat soort termen bezigen 😉

Beantwoorden
reactie via Facebook schreef:

21 juli 2017 om 17:41

Ziet eruit als de stoofperen die ik deze winter kookte – ook een avond en een nacht.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

Wild Winter BBQ voorgerecht: wildpluk forel

Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.