worstbijbel |

Meer van Meneer: Starterculturen.nl

“Het is een leuk boek hoor, meneer Wateetons, die Worstbijbel. Maar hoe kom ik eigenlijk aan de door u zo geprezen starterculturen voor het maken van droge worst. En ik wil wel vrienden worden met mijn slager, maar hij niet met mij. Dus dat zakje nitrietpekelzout wil hij me niet toestoppen om van darmen maar niet te spreken. Aan cure #2 is trouwens ook met geen mogelijkheid te komen.”

Er is hulp! Gisteren werd de Worstbijbel officieel gepresenteerd en opende meneer Wateetons terloops ook de website die het leven van de worstmaker makkelijker maakt: starterculturen.nl. In deze webshop vind je Nederlands grootste collectie starterculturen voor het maken van je eigen droge worst. Van snelle bifi’s tot maanden rijpende Italiaanse salami’s. Ook alle andere hulpstoffen en darmen die je nodig hebt voor alle soorten zelfgemaakt worst (droge worsten, verse worsten, kookworsten, bloedworsten en leverworsten) bestel je eenvoudig via starterculturen.nl. 

Starterculturen.nl is nu nog gericht op de worstmaker, maar zal op termijn worden uitgebreid met starters voor ál je fermentatieprojecten.


0 reacties op “Meer van Meneer: Starterculturen.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Festival van de slager: masterclass Erik Waagmeester en Meneer Wateetons

Leer een varken uitbenen! Van 17 tot en met 22 april is het de Week van de Slager. Met maar liefst 3x Erik Waagmeester en Meneer Wateetons: live masterclass varken uitbenen en twee challenges.


Hongaarse droge worst

De bekendste Hongaarse droge worsten

Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
04 mrt
Curaçao – Fermentation for chefs and food professionals (2-days) Meerdere dagen | € 524.95

06 mrt
Curaçao – workshop vegetable fermentation and fermented hotsauces 18:00 tot 22:00 uur | € 155

08 mrt
Curaçao – sausage making workshop 18:00 tot 22:00 uur | € 155

09 mrt
Curaçao – Head to tails workshop 15:00 tot 22:00 uur | € 207

16 mrt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur

18 mrt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

19 mrt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp