recept, zelf maken |

Short report: polenta maken in Magimix Cook Expert werkt uitstekend

Meneers huis staat vol met prachtige kookapparatuur. Sommige daarvan gebruikt hij dagelijks, andere wat minder vaak. Zijn Magimix Cook Expert zit er een beetje tussenin. Meneers hoofd zit vol met smakelijke recepten. Sommige maakt hij regelmatig, andere zelden. Polenta behoort tot die laatste. Superlekker, breed inzetbaar, maar een teringwerk met een enthousiasmedecimerend gevaar op brandlucht, – wonden en een geknakte pollepel, rechterarm en motivatie.

Gisteren bracht hij beide samen: polenta uit de Cook Expert. Want die laatste kan roeren én tegelijk verhitten én heeft een brandwondenreducerende deksel. It was born for this.

Ingrediënten

  • 1 deel maisgries
  • 4 delen zout water of bouillon

Bereiding
Een uur op stand 2 roerstand 2 van de Cook Expert bij 100 graden C en ondertussen iets anders gaan doen. Bij het openen onthulde zich een dampende, heerlijk gelatineuze massa die na opstijven fantastisch snijdbaar was. Meneer bakte de blokjes krokant en serveerde ze met asperges, schapenyoghurt, kalkoenfilet en pijnboompitten. Geen lamme arm, geen brandwonden, geen geknakte pollepel. Alleen een deukje in zijn psyche toen vriendin Wateetons hem bij de eerste hap “hij mag wel wat krokanter” toevoegde.


0 reacties op “Short report: polenta maken in Magimix Cook Expert werkt uitstekend

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Wild Winter BBQ voorgerecht: wildpluk forel

Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.


varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
02 jul
Rotzooi fermentatie festival 2 en 3 juli 2022 Meerdere dagen

06 jul
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: kvass, tepache en gemberbier 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 sep
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

16 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

28 nov
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend