Je probeert eens wat

Melkzuurgefermenteerde jonge onrijpe peertjes. Die lagen om onduidelijke redenen bij de Turk. 2% zout, een stuk kaneel en een foelieschil erbij en gaan.
Ik hou u op de hoogte.
#fermenterenisproberen

0 reacties op “Je probeert eens wat”

reactie via Facebook schreef:

23 juli 2018 om 05:24

Oww. Graag. Boom vol in de tuin.

Beantwoorden
reactie via Facebook schreef:

23 juli 2018 om 06:15

Wat is de vloeistof die erbij zit?

Beantwoorden
reactie via Facebook schreef:

23 juli 2018 om 08:36

Het is te droog voor de fruitbomen. Daardoor laten veel bomen hun vruchten te vroeg vallen om zichzelf te beschermen. Die vruchten zijn dan nog niet rijp; zetmeel is niet omgezet naar suiker en dus niet echt smakelijk om zo te eten. Ben benieuwd naar het resultaat.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Gefermenteerde rode kool in een vacuümzak met het etiket rode kool

Rode kool fermenteren: zuurkool die niemand anders op tafel zet

Rode kool fermenteren is makkelijker dan je denkt: kool, 2% zout en een vacuümzak. En je ziet de zuurgraad met het blote oog, want de kool kleurt van paars naar knalroze.

Meneer Wateetons knijpt zelfgemaakte kimchi uit boven een weckpot

Kimchi maken (ook als je geen Koreaanse oma bent)

Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.