Wateetons Wilde Weekend september 2018 – dag 2
Met het hert uit zijn jasje en ontdaan van binnenkant stond dag twee van Wateetons Wilde Weekend van september 2018 in het teken van uitbenen en koken. Worst, rendang (waarvoor tegenwoordig alle kruiden ook gewoon in de Zweedse supermarkt te vinden zijn), low-and-slow hertenschouder, gekookte hertenpiemel, hertenkoteletten direct van het open vuur en gegrilde hertenhaas. Om maar wat te noemen. Erbij aardappeltjes uit de oven, een mooie salade, een emmer vol wildgeplukte boleten en meer Zweedse gin dan goed kan zijn voor een mens.
Ja, we weten dat de gefotografeerde paddenstoelen geen boleten zijn. Inmiddels.
0 reacties op “Wateetons Wilde Weekend september 2018 – dag 2”
Geef een antwoord
Misschien vind je dit ook leuk
Nieuwe Wateetons site
In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.
Dingen die ons opvielen in Hongarije
Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Klinkt goed, wat een leven.