Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
Zwarte bonen, beschimmeld met Aspergillus oryzae of Koji kin. Wat zal ik hier eens mee gaan maken? Ik dacht zelf aan een zwarte bonen faux sojasaus (niet te verwarren met een zwarte bonensaus die wordt gemaakt van zwarte sojabonen). Maar ik sta open voor jullie suggesties.
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
Doe iets met vlees pekelen in de shio koji.
Of zwarte miso!?!?
De zwarte miso neem ik terug want die staat al in je receptenlijst.
iets miso-achtigs met oudhollandse vergeten granen?