Over charcuterie, Over Rot, worstbijbel |

De week van de contrasterende mediaoptredens

In de komende week schuift meneer Wateetons eerst op donderdag 31 oktober aan tussen 13:00 13:30 in het programma Lunchroom op NH Radio om te vertellen over groente. De net afgeronde cursus Groente Bereiden, evenals de nieuwe versie van Over Rot komen langs. Wat moet die vleeschmeneer opeens met planten? Of is dat niet zo opeens en eigenlijk heel logisch?

Op 4 en 5 november is de VAS slagersbeurs in Nieuwegein. Meneer Wateetons is daar op uitnodiging van het worstmakersgilde. Een grote eer. De “welwillende amateur” zal daar op de stand van het Gilde ‘s avonds zijn Worstbijbel en Over Charcuterie signeren en eventuele aanvullingen van vakmensen deemoedig ondergaan.


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermentatie to do list

Check deze handig kaart met bekende fermentaties, gecategoriseerd naar hoofdingrediënt. Welke heb je nog niet geproefd?


Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
17 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

05 apr
GRATIS live online workshop “kimchi maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

19 apr
Live online workshop “knakworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 mei
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

10 mei
Live online workshop “wecken en inmaken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

13 mei
Powerworkshop worst maken – op het pizzaloversfestival 12:00 tot 13:00 uur

17 mei
Culicollab: Meneer Wateetons & Joël Broekaert – proefles (met miso) 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend