Wateetons wetenschap |

Science sunday: Instant autoclaaf, rietjesrommel en meer verpakkingsmateriaal

Meneer zit lekker thuis, met handjes zo smetteloos als zijn hart en reputatie en een een agenda die sneller leegloopt dan zijn gootsteen. Heeft hij wel mooi de tijd om Science Sunday artikelen te lezen. Want feiten, kennis en de wetenschap gaan ons door deze crisis heen slepen. Niet hamsteren, hopen, dingen die goed voelen of bidden. En dit keer zelfs niet meneers kaaklijn. Sorry.

Je instant pot is een uitstekende ontsmetter

Is er iets wat zijn Instant pot niet kan? Steriliseren in een huis-tuin-en-keuken snelkookpan werkt pretty much even goed als een laboratorium autoclaaf. Kan zo maar van pas komen in deze tijden. Niet je handen mee schoon proberen te maken.

Verbod op plastic rietjes is zinloos

In de categorie ‘dat het goed voelt betekent niet dat het ook goed is’: Brian Dunning van de wetenschappelijke Skeptoid podcast beargumenteert, en onderbouwt, waarom een verbod op plastic rietjes geen bijdrage levert aan het probleem van de plasticsoep. Zowel terug te lezen als te luisteren. Abonneer je op deze podcast.

Willen we meer of minder verpakkingsmateriaal? (Meer, meer, meer)

Een dilemmapuntje tijdens onze Cursus Groenten Bereiden, wat is nou erger, dat er milieubelastend plasticje om je komkommer zit of dat je komkommer zonder plastic erom veel eerder bederft wat voedselverspilling in de hand werkt? De voordelen wegen op tegen de nadelen volgens de Volkskrant. Er zijn ook andere stoffen voor, zoals was. De gewoonte om vruchten in was te coaten om ze vers te houden is bijvoorbeeld al minstens enkele eeuwen oud. Ondertussen wordt er hard gewerkt aan nieuwe stoffen voor het vers houden van onze groente en fruit. Lees de longread van de Guardian erover.


Eén reactie op “Science sunday: Instant autoclaaf, rietjesrommel en meer verpakkingsmateriaal

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

3d-pasta

Science sunday: Mighty Morphing Power Rangers pasta

Erger je je er ook aan dat in de supermarkt met drie zakjes calamarata of cannelloni je mandje vol, maar je buikje nog leeg is? Ok, ik ook niet. Maar dit onderzoek is wel tof.


Kip wassen of niet?

Moet je kip wassen of niet?

Moet je kip wassen voor je hem bereidt? Met water? Azijn? Citroen? Of niet? Meneer Wateetons dook down de rabbithole en kwam er schoon weer uit.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

01 dec
Live online workshop droge workshop worst maken 20:30 tot 22:00 uur

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend