Over charcuterie, van alles |
Bron: https://www.reddit.com/r/food/comments/jt5kxi/homemade_charcuterie_chalet/ 
Bron: https://www.instagram.com/p/B6LZ0VbhZqp/
Kersttrend 2020: creatief met charcuterie
Als de Libelle het constateert, dan weet je dat je bovenop de hypes zit. De trend van komende kerst: de charcuteriechalet. Lekker knutselen met de kinderen en dan onder de kerstboom neerzetten. Een kribbe gekleid van kinnebak, Jozef en Maria op een ezelsworst en het kinderke Vleeses. Met de drie spices uit het oosten.
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
agenda
04 mei
Curaçao – Vegetables course for chefs and food professionals (2-days)
Meerdere dagen
07 mei
Curaçao – sausage making workshop
18:00 tot 22:00 uur
09 mei
Curaçao – Nose to tails workshop
15:00 tot 22:00 uur
14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces
18:00 tot 22:00 uur
16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao
Meerdere dagen | € 297
10 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
23 sep
Live online workshop ‘drogen’
20:30 tot 22:00 uur | € 12.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend