Laden Evenementen
workshop-worstmaken

Live online workshop “ossenworst maken”

31 maart 2027 @ 20:30 - 22:00

Gerookt (liefst) of niet (vooruit): ossenworst maak je gewoon thuis als je snapt wat je doet. Hoe blijft hij zo mooi rood, en hoe eet je rauw vlees zonder ziek te worden? De auteur van de Worstbijbel vertelt het je.

Tickets
Live online workshop “ossenworst maken”
12,99
Onbeperkt
Datum:
31 maart 2027
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
12,99
Evenement Categorieën:
,

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €14,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inhoud

Leer zelf je eigen ossenworst maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel. Ossenworst, wie houdt er niet van. Gerookt (liefst) of niet (vooruit). Dat maak je gewoon thuis als je snapt wat je doet. Hoe zorg je dat hij zo mooi rood is. Hoe kun je rauw vlees eten zonder ziek te worden. Is hij nou gefermenteerd of niet?

Nu voor maar €12,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl

Wat ga je leren?

✅ Welke materialen heb je nodig? Het zal blijken dat je voor een paar euro alles in huis haalt om de rest van je leven je eigen ossenworsten te draaien.
✅ Waar haal je de ingrediënten, welke vleessoorten heb je nodig? Hoe kom je aan darmen?
✅ Gerookt of ongerookt, that’s the question. Meneer weet het antwoord en vertelt je hoe.
✅ Hoe kan het dat je rauw vlees toch kunt eten?
✅ Wat zijn de belangrijkste valkuilen?
✅ Tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel.
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Na afloop van de workshop ben je voortaan in staat je eigen ossenworsten te maken!

👉 Inclusief terugkijkvideo voor als je er niet live bij kunt zijn.
👉 Halal en kosher vriendelijk.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, in het worst maken zitten veel stappen die tijd kosten. Wij bereiden dat voor. Je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag gaan.

Over Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van negen gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot, Over Drank, de Worstbijbel en Over Frituren.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

 

 

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.

CrowdcastMeneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen anderhalf jaar en is tot de conclusie gekomen dat Crowdcast.io het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, betrouwbaar, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link. 

Datum:
31 maart 2027
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
12,99
Evenement Categorieën:
,

Gerelateerde workshops
13 november @ 13:00 - 16 november @ 14:00
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Inschrijven & Informatie
20 november @ 10:00 - 18 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
21 november @ 10:00 - 19 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
online workshop
2 december @ 20:30 - 22:00
Mortadella is de boterhamworst die het wél gemaakt heeft: zacht, kruidig, met zichtbare stukken vet en dat vleugje pistache. Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel, laat zien hoe je hem verrassend makkelijk zelf maakt.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf