Laden Evenementen
workshop-snacktrek

Live online workshop “kroepoek maken”

18 december @ 20:30 - 22:00

Leer zelf je eigen kroepoek maken van álles tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van Over Frituren

Tickets
Live online workshop "kroepoek maken"
11,99
Onbeperkt
Datum:
18 december
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
11,99
Evenement Categorieën:
, ,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €14,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Let op: donderdag

Inhoud

Leer zelf je eigen kroepoek maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van Over Frituren.

Er is niet één soort kroepoek, er zijn er meer dan een miljoen. Want kroepoek is geen recept, het is een techniek. Een techiek die je kunt toepassen op élk ingredient, van rucola tot brandnetel, van salami tot tomaten, en van boerenkool tot erwtensoep. ⁠

Het is dus ook niet per se Aziatisch ingrediënt, maar een breed inzetbare ‘krokantje’ dat elk gerecht af maakt.⁠

En, je hebt er ook nog eens geen bijzondere materialen voor nodig, of ingrediënten. Alleen begrip van de techniek en je eigen fantasie. ⁠

En die techniek wordt kraakhelder en met humor uitgelegd en gedemonstreerd, zoals alleen Meneer Wateetons dat kan.

“Duidelijke aangename uitleg, werkt aanstekelijk om er direct aan te beginnen.” – Paul de V.

“Super leuk hoe Meneer Wateetons de informatie presenteert. Helder en humor. Kort en bondig. Alsof het a piece of cake is.”  – Paul P.

Nu voor maar €11,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

 

Wat ga je leren?

✅ Tijdens deze live online workshop komt zowel de theorie als de praktijk aan bod.
✅ Leer hoe je kroepoek maakt van slechts 2 ingrediënten!
✅ Alles handig stapsgewijs uitgelegd en gedemonstreerd.
✅ Leer hoe je kroepoek maakt van álles: van erwtensoepkroepoek tot kruidnootkroepoek
✅ Welke materialen heb je nodig? Verrassend weinig!
✅ Met de basistechniek in de vingers kun je onbeperkt variëren en je eigen recepten verzinnen.
✅ Veel tips en tricks van de auteur van Over Frituren.
🥬 Vegan friendly
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

👉 Inclusief terugkijkvideo (een week lang) voor als je er niet live bij kunt zijn.

“Fijn aan de cursussen van Meneer Wateetons is dat je echt nuttige informatie krijgt, hoe en waarom je dingen doet.” – Loes L.

Over Meneer Wateetons

Meneer WateetonsDe workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot, Over Drank, de Worstbijbel en Over Charcuterie.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

 

 

 

Datum:
18 december
Tijd:
20:30 - 22:00
Kosten:
11,99
Evenement Categorieën:
, ,
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Gerelateerde workshops
online workshop
26 november @ 20:30 - 22:00
Meneer Wateetons leert je precies hoe je je eigen gefermenteerde zuurkool maakt, en terloops leer je ook over je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!
Inschrijven & Informatie
online workshop
11 februari 2026 @ 20:30 - 22:00
Leer je eigen likeuren maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Drank. Van limoncello tot dropshop en muntlikeur tot vermout.
Inschrijven & Informatie
online workshop
4 maart 2026 @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons, je alles over het maken van sojasaus of shoyu.
Inschrijven & Informatie
online workshop
13 mei 2026 @ 20:30 - 22:00
Fermentatie expert Meneer Wateetons leert je wat zwarte knoflook is, hoe je het zelf maakt en hoe je naast knoflook ook andere voedingsmiddelen kunt ‘verzwarten’ tot ongelofelijke innovatieve smaakmakers.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf
whatsapp