Live online workshop “mortadella maken”

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €14,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inhoud

Mortadella komt oorspronkelijk uit Bologna. Het is een soort hele grote boterhamworst met als grote verschil dat er vrijwel altijd zichtbare stukken vet in zitten. Het maken ervan is verrassend toegankelijk en het resultaat smaakt zo veel beter dan wat je in de winkel koopt – zacht, kruidig en met dat kenmerkende vleugje pistache. Leer je eigen mortadella maken in deze live online workshop, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. de Worstbijbel. 

Nu voor maar €12,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

Wat ga je leren?

✅ Welke materialen en ingrediënten heb je nodig? 
✅ Leer alles over binding in je worst, wat is het, waarom is het nodig en hoe zorg je ervoor?
✅ Welke darm heb je nodig? Hoe kom je daar aan?
✅ Hoe onderscheid een mortadella zich van andere worstsoorten?
✅ Welke worsten kun je allemaal nog meer maken als je mortadella kunt maken (heel veel!)
✅ Hoe krijg je die fijne structuur aan je worst?
✅ Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke recepten.
✅ Tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel.
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting en receptuur. 
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

👉 Inclusief terugkijkvideo (een week) voor als je er niet live bij kunt zijn.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, er zitten veel stappen in die tijd kosten. Je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens zelf aan de slag gaan.

Over Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van negen gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot, Over Drank, de Worstbijbel en Over Frituren.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.