Laden Evenementen
blog

Gratis online workshop ‘maak je eigen vega(n) kroketten en bitterballen’

28 oktober 2020 @ 18:30 - 20:00
Datum:
28 oktober 2020
Tijd:
18:30 - 20:00
Kosten:
€9.99
Evenement Categorie:

Leer alles over vega(n) kroketten en bitterballen maken. Met aandacht voor gluten- en lactosevrij.

GRATIS

INHOUD

Leer alles over het zelf maken van vega(n) kroketten en bitterballen van kookboekenschrijver, snackoloog en gever van de razend populaire workshops kaassoufflé, kroketten en frikandel maken, Meneer Wateetons. Helemaal gratis! Hij leert je de techniek en ingrediënten voor de all inclusive kroket: geschikt voor vegetariers, veganisten, en die zelfs glutenvrij én lactosevrij is. En nog altijd waanzinnig lekker!

Gemist?

👉Kijk alle online Wateetons workshops op je gemak terug, met 20 % korting.

Slechts 300 plekken, dus vol is vol.

WAT GA JE LEREN?

✅ Geschikt voor iedereen: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij en lactosevrij.
✅ Foodlingo om indruk mee te maken: wat is een roux, wat is een salpicon, wat is de Engelse paneermethode?
✅ Welke ingrediënten gebruik je waardoor zelfs vleesliefhebbers niet van je kroketten kunnen afblijven?
✅ Hoe maak je een roux zonder bloem en boter?
✅ Alle stappen: van het maken van je roux tot het frituren.
✅ Paneer als een Meneer. Wat kun je gebruiken als vervanger voor normaal paneermeel?
✅ Hoe kun je onbeperkt variëren op het basiskrokettenthema zodat je nooit twee keer dezelfde kroket hoeft te eten.
✅ Uiteraard komen ook de bitterballen langs.
✅ Gewoon vanuit je luie stoel
✅ Al je vragen beantwoord in de Q&A
✅ Met terugkijklink na afloop

Datum en tijd

De workshop is op woensdag 28 oktober om 20:30, live te volgen en duurt ongeveer 1 a 1,5 uur. De workshop is vervolgens terug te kijken door alle deelnemers. Ook als je hem niet live kunt volgen kun je je dus inschrijven.

De prijs en inschrijving

De workshop is helemaal gratis. Inschrijven doe je hierboven.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag.

Over Meneer Wateetons

“De boeken en workshops van Meneer Wateetons stralen één ding uit:
dit is heel gaaf, en jij kunt het ook

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.

Meneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen maanden en is tot de conclusie gekomen dat Webinarninja het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, eenvoudig te leren, veel functies, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link

Datum:
28 oktober 2020
Tijd:
18:30 - 20:00
Kosten:
€9.99
Evenement Categorie:

Gerelateerde workshops
online workshop
25 november @ 18:30 - 20:00
Tijdens deze GRATIS live online workshop leert Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel, je je eigen frikandellen draaien.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf