Alle workshops

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(vrijdagen)

31 januari @ 09:30 - 28 februari @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(zaterdagen)

1 februari @ 09:30 - 1 maart @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
fermenteren
(maandagen)

3 februari @ 09:30 - 17 februari @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
fermenteren
(dinsdagen)

4 februari @ 09:30 - 18 februari @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
grillworst
maken

5 februari @ 20:30 - 22:00

Leer zelf je eigen grillworst maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel.

Inschrijven & Informatie

Workshop
“Droge
worst &
Charcuterie
maken” –
op locatie

20 februari @ 18:30 - 23:00

In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je álles over het maken van droge worst en charcuterie.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(drie dagen
achter
elkaar)

24 februari @ 09:30 - 26 februari @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
kombucha
maken

5 maart @ 20:30 - 22:00

Leer zelf je eigen kombucha maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van Over Rot.

Inschrijven & Informatie

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

8 maart @ 12:00 - 22:00

Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!

Inschrijven & Informatie

Culicollab:
Meneer
Wateetons
& Robert
Verweij: de
slagroomspuit
/ kidde

18 maart @ 20:30 - 22:00

In de reeks live online Culi-collabs verwelkomt Meneer Wateetons deze keer kok, vinoloog, kookdocent en culinaire nerd Robert Verweij. Samen leren we je alles over de slagroomspuit / kidde.

Inschrijven & Informatie

Workshop
verse worst
maken –
op locatie

27 maart @ 18:30 - 23:00

Leer hands on verse worst maken van Meneer Wateetons - de auteur van de Worstbijbel. Inclusief eten en drinken.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
melkkefir
maken

23 april @ 20:30 - 22:00

Leer melkkefir maken tijdens deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons. Melkkefir is een frisse, tintelende, licht verteerbare en vooral heerlijke probiotische zuiveldrank. Met speciale gast.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
seitan maken

28 mei @ 20:30 - 22:00

Leer zelf je eigen seitan maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, kook, fermentatie- en worst expert.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
advocaat
maken

25 juni @ 20:30 - 22:00

Leer advocaat maken tijdens deze live online workshop van kookexpert Meneer Wateetons, auteur van Over Drank.

Inschrijven & Informatie