Workshop de slagroomspuit
Online de slagroomspuit leren gebruiken FAQ
Zoekresultaten voor "meneer eet uit"
Meneer ontmoet zijn Albanese tweelingbroer
Op reis door Albanië ontdekt Meneer Wateetons een bijzondere wijnmakerij. De eigenaar blijkt een geestverwant: een fermentatie-enthousiasteling die alles zelf maakt, van kaas tot rakia. Ondanks enkele technische onvolkomenheden in de producten ontstaat er een warme herkenning tussen twee makers uit verschillende landen.
Wateetons Wilde weekend in Frankrijk – november 2025 – pilot
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Wateetons Wilde weekend in Frankrijk – oktober 2025 – pilot
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Eten in Wenen: tips van Meneer Wateetons (+ recept voor apfelstrudel)
Wat eet je allemaal voor lekkers in Wenen? Meneer Wateetons zet het op een rij, inclusief een paar klassiekers die je beter kunt vermijden. Inclusief recept voor echte Weense apfelstrudel
Culicollab: VET LEKKER met ‘Koken met Kennis’ en Meneer Wateetons
Culicollab: Koken met Kennis
Sojabonen gezond? Wel met een beetje hulp van microben
Ontdek waarom gefermenteerde sojabonen gezonder zijn dan gekookte sojabonen. Van tempeh tot miso – zo maakt fermentatie het verschil in voedingswaarde en verteerbaarheid.
Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.
Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.
Besloten – Wateetons Werkplaats – workshop quiz zomer 2024
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats organiseert Meneer Wateetons een ‘einde van het seizoen-workshop quiz’.
Meneer Wateetons Workshops op Curaçao (4-11 maart)
Meneer Wateetons – auteur van oa. de Worstbijbel, Over Rook en Over Rot – komt opnieuw naar Curaçao voor een serie culinaire workshops. Samen met de bekende Carribean Chef Helmi Smeulders zal hij de eilandbewoners leren over onder andere fermenteren, worst maken en Kop tot Staart.
Besloten – Wateetons Werkplaats – workshop quiz najaar 2023
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats organiseert Meneer Wateetons een ‘einde van het seizoen-workshop quiz’.
Culicollab: Christian Weij & Meneer Wateetons – zuurdesembrood
In deze Culicollab leren Christian Weij en Meneer Wateetons je zelf brood maken met zuurdesem.