Workshop Gin en likeur maken
Leer je eigen gin en likeur maken van Meneer Wateetons, auteur van hét standaardwerk over drank maken: Over Drank!
Wat ga je doen tijdens de workshop Gin en Likeur maken?
Leer je eigen gin & likeur maken van Meneer Wateetons, auteur van hét standaardwerk over drank maken: Over Drank!
In deze workshop leer je allereerst hoe alcohol ontstaat, en hoe je van appels, peren, druiven, granen en zelfs rijst of aardappelen drank kunt maken. Om dat te illustreren maken we onze eigen cider. Uiteraard komt vervolgens aan de orde hoe uit deze laag alcoholische dranken, hoog alcoholische dranken gemaakt kunnen worden en wat het verschil is tussen een neutrale alcohol en dranken als whiskey, gin en jenever, likeuren als limoncello of dropshot en kruidenbitters als vermouth en beerenburg.
Vervolgens ga je zelf aan de slag, allereerst met het maken van een eigen likeur (van fruitlikeur tot, indien gewenst, dropshot of advocaat) en vervolgens met het maken van een eigen volledig unieke gin. Je zult ontdekken alle hippe gins waar veel geld voor betaalt op een dodelijk eenvoudige manier worden gemaakt, en dat de gin die jij in de workshop maakt daar zowel in het proces als de kwaliteit niet voor onder doet. Iedereen neemt zowel een eigengemaakte cider, likeur én gin mee naar huis. Die laatste is direct drinkbaar, de eerste twee moet nog een paar weken staan. Uiteraard krijg je daarbij de instructies op schrift.
Na afloop genieten we van een heerlijke maaltijd en drankjes van Boergondineren!
Andere mogelijkheden
Staat de workshop niet op de agenda? Dan heb je een paar mogelijkheden. Volg een online workshop (lees verder), check hieronder de mogelijkheden van een workshop op aanvraag, of schrijf je in voor de nieuwsbrief en we houden je op de hoogte als de workshop gegeven wordt.
live gin en likeur maken
Leer live zwarte knoflook maken van Meneer Wateetons. Sinds begin 2020 geeft Meneer zijn workshops vooral online. Alles leren over gin en likeur maken vanuit je luie stoel! Inclusief: terugkijkvideo na afloop, de receptuur én €5 korting op www.starterculturen.nl. Niet op de agenda?
Check dan onze uitgebreide on demand cursussen van de Wateetons Werkplaats.
Check hier de online agenda
On demand online culinaire cursussen
Deze workshop is (nog) niet als online cursus beschikbaar. Meneer Wateetons heeft wel een aanbod van meer dan 45 andere online cursussen waar je echt wat van op steekt. Schaf ze individueel aan of neem een abonnement op de Wateetons Werkplaats als je ze allemaal wilt.
Wateetons Werkplaats Online culinaire cursussen
Gin en likeur maken met je bedrijf of vrienden
Samen leren, samen stoken, samen eten. Dat verbindt.
En, meneer krijgt iedereen enthousiast.
De workshop gin en likeur maken is ook geschikt voor (vrienden)groepen of collega’s. We kunnen zo diep op de inhoud ingaan als men wil, of het juist een beetje casual houden. Deze workshop laat zich ook goed combineren met andere workshops, zodat de deelnemers van te voren een workshop kunnen kiezen. Je kunt zelfs denken aan een workshop estafette waarin de deelnemers van workshop naar workshop gaan.
De workshop is vega en vegan vriendelijk!
Meer over bedrijfsuitjes Privé workshop voor vrienden of familie
OVER DE WORKSHOPLEIDER
De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (wateetons.com) en columnist (oa. voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife).
Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.
Onderwijs saai? Trainingen afgezaagd? Niet bij Meneer Wateetons.
De auteur van acht standaardwerken over onder andere worst maken, fermenteren, roken, drank maken en charcuterie maken deelt zijn kennis ook graag met uw leerlingen of medewerkers.
Zijn workshops kunnen als actieve, informatieve en humoristische lessen van één of meerdere dagdelen gegeven worden binnen opleidingen in de horeca, of in company voor koks, restaurantpersoneel of andere foodprofessionals.
Meer over onderwijs
Naast deze workshop geeft Meneer Wateetons verscheidene andere workshops die je mogelijk ook interesseren. Klik op de pijlen hieronder voor meer informatie.
FAQ
Wordt de workshop ook op andermans locatie gegeven?
Ja, de workshop kan ook elders gegeven worden
Waarom juist deze workshop gin en likeur maken?
Waarom zou ik deze workshop gin en likeur maken boeken en niet een andere?
Meneer Wateetons schreef een standaardwerk over drank maken ‘Over Drank’ dat in de boekenkast van meer dan tienduizend hobby-isten en professionals staat.
Duizenden deelnemers gingen je al voor in vele workshops. Meneer Wateetons weet als geen andere een losse sfeer te combineren met goede inhoudelijke informatie. Je steekt er écht wat van op. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met een gemiddelde van 4.9.
Is de workshop vegetarisch?
De inhoud van de workshop is vegetarisch, en naar wens kunnen we zorgen voor vegetarische bijgerechten en maaltijd.
Ik heb een andere vraag
Check onze algemene workshop FAQ, en als je vraag dan nog niet beantwoord is, stel hem dan via de chatfunctie of neem contact op.