Leer leverworst maken van Meneer Wateetons, de auteur van de worstbijbel. De workshops leverworst maken zijn online te volgen, maar ook te boeken voor bedrijven, groepen vrienden en scholen.

Workshop Leverworst maken - Hausmacher

Wat ga je leren tijdens de workshop leverworst maken?

Snijleverworst, smeerleverworst, hausmacher, allemaal fantastische slagersproducten die je gewoon zelf kunt maken. Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel (2018) leert het je in deze workshop.

  • Meneer Wateetons leert je zelf leverworst maken in eenvoudige en duidelijke stappen!
  • Welke materialen heb je nodig? Het zal blijken dat je voor een paar euro alles in huis haalt om de rest van je leven je eigen worsten te draaien.
  • Waar haal je de ingrediënten, welke vleessoorten heb je nodig? Welk type lever is geschikt? Hoe kom je aan darmen? Na afloop van deze workshop weet je dat.
  • Welke geheime slagershulpstoffen maken je leverworst perfect?
  • Je leert zowel smeerleverworst, als snijbare leverworst als lekker grove hausmacher te maken.
  • Meneer geeft zowel duidelijk theorie als demonstratie zodat je het snapt en kunt.
  • Je leert de de belangrijkste valkuilen en hoe die te ontwijken.
  • Natuurlijk met veel tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel.
  • Na afloop van de workshop ben je voortaan in staat je eigen leverworsten te maken op slagersniveau, smeerleverworst, als snijbare leverworst als lekker grove hausmacher te maken. En dat gewoon thuis.
boergondineren_worstmaken6-8423

Leer leverworst maken op de boerderij

De workshop leverworst maken wordt niet standaard gegeven op de boerderij. Lees verder voor de andere mogelijkheden.

Tijdens de workshops op de boerderij leer je de techniek onder het genot van de hapjes en drankjes van Boergondineren.

Vervolgens breng je het geleerde in de praktijk waarna we afsluiten met een heerlijke maaltijd en wijnen van Boergondineren.

Je krijgt een boekje mee met daarin alle recepten.

Andere mogelijkheden

Staat de workshop niet in de agenda? Dan heb je een paar mogelijkheden.

Volg een online workshop (lees verder), check hieronder de mogelijkheden van een workshop op aanvraag, of schrijf je in voor de nieuwsbrief en we houden je op de hoogte als de workshop gegeven wordt.

Check de agenda

Online leverworst leren maken

media
live online leren leverworst maken

Leer online leverworst maken van Meneer Wateetons. Sinds begin 2020 geeft Meneer zijn workshops vooral online. Dat blijkt ook reuze gezellig, net zo leerzaam, goedkoper en je bent na afloop sneller weer thuis. Alles leren over leverworst maken vanuit je luie stoel! Inclusief: teruglink na afloop, receptuur én €5 korting op www.starterculturen.nl Niet op de agenda?

Check dan onze uitgebreide on demand cursussen van de Wateetons Werkplaats.


Check hier de online agenda
workshop-worstmaken
On demand online cursus leverworst maken

Leer leverworst maken op je eigen moment met de uitgebreide on demand online cursus lever worst maken.

In alle rust, op jouw tempo en met onbeperkte en eeuwige toegang.

De online cursus biedt heel veel extra materiaal, links naar relevante info, filmpjes en leveranciers en quizzes om te testen of je alles begrepen hebt.


Wateetons Werkplaats
boergondineren_worstmaken-33-6484

Leverworst maken met bedrijf of vrienden

Samen leren, samen koken en vervolgens samen eten en drinken. Dat verbindt. En, meneer krijgt iedereen enthousiast.

De workshops kunnen zowel op uw locatie gegeven worden, als op de sfeervolle boerderij van Boergondineren aan de rand van Amsterdam of een van de andere landelijke locaties waar we mee samenwerken.

De zakelijke workshops kunnen eventueel ook online gegeven worden.

Meer over bedrijfsuitjes Privé workshop voor vrienden of familie
Workshop worst maken wateetons

Over de Workshopleider

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (wateetons.com) en columnist (o.a. voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife).

Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

Naast deze workshop geeft Meneer Wateetons verscheidene andere workshops die je mogelijk ook interesseren. Klik op de pijlen hieronder voor meer informatie.


FAQ

Maken we ook andere type worsten tijdens deze workshop, zoals grillworst of droge worst?

Nee, dit zijn verschillende onderwerpen die niet in één avond behandeld kunnen worden als je ook de kwaliteit wilt waarborgen. Wij willen graag dat je het na afloop echt kan en dat je niet alleen snel snel een truucje leert.

Maar, voor elk van deze onderwerpen zijn aparte workshops beschikbaar.

Waarom zou ik deze workshop worst maken boeken en niet een andere?

Meneer Wateetons is dè worstspecialist van Nederland en de eerste die in Nederland 10 jaar geleden structureel workshops worst maken ging geven. Hij schreef er drie standaardwerken over. Duizenden deelnemers gingen je al voor in vele workshops. Meneer Wateetons weet als geen andere een losse sfeer te combineren met goede inhoudelijke informatie. Je steekt er écht wat van op. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met een gemiddelde van 4.9.

Ik maak al wel eens worst, zal ik toch nog wat opsteken van de workshop?

Zeker weten, Meneer Wateetons kent alle fijne kneepjes waardoor je ook als ervaren worstmaker nog veel zult leren.

Check onze algemene workshop FAQ, en als je vraag dan nog niet beantwoord is, stel hem dan via de chatfunctie of neem contact op.


Reviews

“De online workshops van Meneer zijn geweldig leuk! Zijn enthousiasme werkt aanstekelijk en dat zorgt er voor dat je zo snel mogelijk het geleerde wil uitvoeren. Ik heb ze nagenoeg allemaal gevolgd, en ik blijf fan!”

Marjolein Breukhoven

“Onze workshop: Bijzonder! Zowel qua worsten maken als qua locatie. En dat je daarna je eigengemaakte worsten ook gelijk gaat eten is toch wel het summum. We waren met een behoorlijk divers gezelschap en iedereen was enthousiast. Bijzonder en lekker stukje team bonding ”

Lieke Spapens Brompton Road

“Super leuke workshops. Professionele uitleg op een laagdrempelig niveau. Meneer is prettig om de omgang en neemt zeker de tijd om nadien alle vragen te beantwoorden.”

Roy Wagtenveld

“Heel veel kennis die ook daadwerkelijk wordt overgebracht op de groep. Uitermate inspirerend en duidelijk. Humoristisch. Van a tot z betrokken bij de groep. Didactisch vaardig. Onderwijs moet leuk zijn en dat was het. Een absolute aanrader.”

Thom Overmeer ROC van Amsterdam

“De online workshops van Meneer zijn geweldig leuk! Zijn enthousiasme werkt aanstekelijk en dat zorgt er voor dat je zo snel mogelijk het geleerde wil uitvoeren. Ik heb ze nagenoeg allemaal gevolgd, en ik blijf fan!”

Marjolein Breukhoven

“Onze workshop: Bijzonder! Zowel qua worsten maken als qua locatie. En dat je daarna je eigengemaakte worsten ook gelijk gaat eten is toch wel het summum. We waren met een behoorlijk divers gezelschap en iedereen was enthousiast. Bijzonder en lekker stukje team bonding ”

Lieke Spapens Brompton Road

“Super leuke workshops. Professionele uitleg op een laagdrempelig niveau. Meneer is prettig om de omgang en neemt zeker de tijd om nadien alle vragen te beantwoorden.”

Roy Wagtenveld

“Heel veel kennis die ook daadwerkelijk wordt overgebracht op de groep. Uitermate inspirerend en duidelijk. Humoristisch. Van a tot z betrokken bij de groep. Didactisch vaardig. Onderwijs moet leuk zijn en dat was het. Een absolute aanrader.”

Thom Overmeer ROC van Amsterdam
whatsapp