Ik heb verse dadels
Maar wat moet ik ermee? Ze zijn eigenlijk niet eens echt lekker. Knapperig, beetje ruw op de tong. Weinig zoet.
Iemand een idee?
(plaatje gepikkediefd van Mangerie)
Al 15 Reacties
Schrijf een reactie
‘Over Worst’ – Koop hem nu, gesigneerd
Leer worstmaken!
Met geroosterde hazelnoten en nog wat gedroogde fruit (pruim, abrikoos) in een cakeje gooien?
Misschien eens een kijkje nemen op http://www.chefkoch.de. Als de dadels tennminste nu nog “vers” zijn.
gewoon laten liggen (dat vind ik altijd moeilijker dan dat het lijkt) en dan wachten tot ze niet meer ers zijn. Als ze donkerder worden, zijn ze erg lekker. Heel sappig en door al dat vocht veel minder zoet dan de gedroogde.
Als u gaat verwijzen naar Duitse sites is er iets goed mis. u weet het niet he?
Ik heb er Johannes nog maar eens op nageslagen: geen lemma. McGee: alleen de mededeling dat ze vers wat wrang zijn (wat klopt).
Ik denk dat ik Hilde’s advies maar volg. Gewoon laten liggen en laten drogen. U hoort nog van mij.
??????
Jammer dat je geen rijpere dadels hebt. Ik eet namelijk nu verse dadels die zijn lekker zoet.
Gewoon even laten liggen!
Verse dadels moeten rijpen. Je kunt ze rustig een poosje in je keuken laten liggen. Als ze nog groenig zijn, dan zijn ze nog niet rijp en inderdaad wat zurig en hard. Als ze rijp zijn, dan zijn ze bruin, glanzend, zacht en zoetig.
VOOR VOLGEND JAAR:NA 1 NACHTJE IN DE DIEPVRIES ZIJN ZE HEEL LEKKKER.
De dadels zoals op de foto zijn geel en dus nog niet rijp. Gewoon op de fruitschaal laten liggen dus en wachten tot ze er bruinig uit gaan zien. Ze worden dan zacht en heerlijk zoet en je kunt ze leegzuigen, het velletje kun je opeten, maar het hoeft niet.
of in je kut stoppem
Ik heb ook net verse dadels gekocht en weet niet zo goed wat ik ermee moet. Erg bedankt voor jullie tips! Behalve het belachelijk commentaar van Iris, daar vallen echt mijn schoenen van uit!
Beetje laat, maar mijn Tunische collega ropet net dat ie zulke lekkere dadelwijn gemaakt heeft.
Wikkel de dadels in spek. Leg ze in de pan en draai ze af en toe om. Heerlijk!
leg ze in de vriezer, en laat ze daarna weer ontdooien: dan zijn ze iets bruinig geworden, en heel lekker zoet. Ze zijn dan net iets frisser dan gedroogde, en een stuk gezonder